Почему булки от одного производителя пахнут каким-то моющим? точнее даже на вкус, чем на запах. Уже сколько раз

Некачественный улучшитель муки. Скорее самый дешёвый.

вмешивают в новый хлеб старый непроданный

а зачем вы покупаете, если вам вкус или запах не нравятся?

их на ночь Ферри моют.

Берите другие)
Могу предположить что жир какойнибудь дешевый добавляют. Както брал кокосовое масло, по 50р коробочка, моющим средством тоже сильно отдавало, выкинуть пришлось.

Мне гораздо больше интересно, зачем же вы их продолжаете покупать? Или там, где вы живете - это единственные производители булок и других вариантов у вас нет?
Пока их покупают - они не изменятся. Но вы же все равно покупаете!

не покупайте.. может их пекут на невымытом противине с запахом фери

Сдобное тесто быстро готовится, в крайнем случае можно купить готовое в любом магазине. Может вам самой себе испечь. Попробуйте этим заняться, понравится.

Может формы моют.
Может соду добавляют.
Может ароматизатор какой-то?

А я - кефир от одного производителя перестала покупать: от него стало нести каким-то дешёвым ароматизатором, тем, что салфетки сдабривают, когда на них написано "парфюмеризированные", или что-то в этом роде (я такие никогда не беру). То ли картонную коробку им обрабатывают...

За эту короткую жизнь, выбери себе хароший магазин. )

Вкус большинства продуктов явно изменился. Не вы один\одна это подметили
Кругом сплошная химия, антигигиена, отсутствие элементарных гос. тов и законов, чтоб кому то что то предъявить\наказать за пищевые махинации

тоже замечал что некоторые продукты пахнут несвойственными запахами. это было в том числе и до ковида. так что на него нельзя списать)
ну удивляться нечему после новостей о том как на молочном заводе работяги принимают ванну в резервуарах с молоком, на хлебных заводах бегают крысы по конвейеру а на производстве пельменей думают что если быстро поднял с пола, то это не считается.

и ты их все равно берешь. Запах нравиться?)))