Оливье без майонеза, это уже на Оливье?

Оливье - это тот салат, который без майонеза не воспринимается

Почитайте настоящий рецепт оливье. Там что попало, Майонез это 25-й ингредиент который можно было не ложить.

а кто тут оливье ел кроме трех человек? столичный и зимний. да без мазика отстой

Ну, для кого -то и без колбасы - не Оливье :) Кто как привык, тот так и ест.
Поэтому хоть соусом Цезарь заправляйте, если нравится.
Оливье он вообще такой, народный . Как борщ . У каждой избушке свой рецепт .

Уже не то совсем.

Конечно

Оливье- это неправильное название салата,, Зимнего,,. А то что вы называете,, майонезом,, это соус,, Провансаль,,. А майонезы- это мясные и рыбные блюда.

Йогуртовая заправка
Ингредиенты:
Натуральный йогурт без добавок — 300 мл
Дижонская горчица — 2 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Сок лимона — 1 ст. л.
Огурец — 1 шт.
Петрушка — пучок
Соль, черный перец — по вкусу
Чеснок — 2-3 зубчика

Процесс приготовления:

1. В чаше блендера соединить нарезанный огурец, чеснок и петрушку. Взбить до однородной массы.
2. Добавить йогурт, горчицу и сок лимона. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо взбить. Полученным соусом можно заправлять любые овощные салаты, в состав которых входит майонез.

Я пробовала заправлять оливье сметаной 20% жирности, смешанной с горчицей, Тоже вкусно. Но с майонезом привычнее.

конечно

Хоть с маянезом, хоть без него- крошево "Столичка" :)

...Михаил !!.не поддавайся закордонной жратве... это программа на уничтожение..

Не Оливье.

С чего это вдруг??? Я пробовал с растительным маслом - очень оригинальный вкус, кстати))) И со сметаной тоже пробовал.

Оливье без майонеза это набор на окрошку

В целом

Да