Торт Яблочный гурман. Кто-нибудь знает рецепт?

3 больших или 4-5 маленьких яблока сорта "Боскоп" ("Ранет")
1 лимон
10 мл кальвадоас или коньяка.
200 г мягкого сливочного масла или маргарина
175 г коричневого сахара
4 яйца
200 г муки
50 г молотого миндаль
3 ч. л разрыхлителя для теста
100 г изюма
3 ст. л. рома
50 г пластиночек миндаля
3 ст. л. коричневого сахара

Примечания:
1) Кальвадос (яблочную водку) или коньяк иметь хорошо, но не обязательно.
2) У нас можно купить готовый изюм вымоченный в роме. Но я его всегда делаю сама: в мисочку насыпаю 100 г изюма, заливаю его 3-мя ложкми чуть подогретого рома, накрываю плотно и даю настояться ночь (минимум 3-4 часа).
Фото

Готовим:

1. От лимона нам понадобиться все - и кожура и сок. Кожуру натереть на терке и в отдельную чашечку выжать сок.
2. Каждое яблоко разрезать на 4 части, очистить кожуру, надрезать ножом часто выпуклую сторону, не прорезая до конца, полить соком лимона и Кальвадосом, плотно накрыть и оставить настояться.
Фото

3. Масло, сахар и натертую цедру лимона хорошо перемешать до однородной массы (миксером). Сахар нужно взять обязательно коричневый. Тесто получиться и с обычным сахаром, но специфический вкус и цвет увы нет!
4. Теперь самое главное - постоянно мешая миксером начать по одному добавлять яйца. Каждое яйцо вмешивать 2-3 минуты и только потом добавлять следующее. Не экономьте эти 10 минут, я проверила и убедилась, что именно за счет этого тесто приобретает такую структуру и вкус, как нам нужно!
5. В отдельной мисочке смешать муку, разрыхлитель для теста и молотый в муку миндаль.
6. Постепенно, не переставая мешать, добавить к яично-маслянной смеси.
Вот такое тесто у нас получиться:
Фото

7. Когда все хорошо смешано, добавить изюм и быстро перемешать.
8. Дно разъемной формы диаметром 26 см покрыть бумагой для выпечки и выложить в нее тесто.

Сверху на тесто выложить яблоки, выпуклой стороной вверх:

9. Пластиночки миндаля смешать с 3-мя ложками коричневого сахара
10. Посыпать этой смесью торт.

В педварительно разогретой духовке (фен - 160°, подогрев сверху и снизу - 175°) выпекать 55 - 60 минут.
Вынуть из духовки и сразу же пройтись ножом вдоль бортика, чтобы "освободить" его от приставшего торта и снять бортик.
Фото

Теперь осталось только охладить торт и наслаждаться неповторимым вкусом. Хотя некоторые считают, что на следующий день он еще вкуснее. Попробуйте, и решайте сами
Привет, может такой?

Торт "Яблочный гурман"

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ
Свежие яблоки на хрустящем песочном тесте, покрытые миндалем и желе.

Ингредиенты:

350 гр муки
1,5 чл разрыхлителя
100 гр сливочного масла комнатной температуры
60 гр сахара
Ваниль
1 яйцо
3 ст л молока или воды

Для начинки :

500 гр очищенных яблок
70 гр сахара
30 гр изюма
2 ст л крахмала
1 чл корицы

Слайсы (лепестки) миндаля, желе на основеи агар-агара или кондитерское желе.

Масло взбить до побеления с сахаром. Добавить яйцо, ваниль, взбить. Добавить молоко или воду. Просеять в смесь муку с разрыхлителем, замесить тесто. Сначала лопаткой, потом на столе руками.
Распределить тесто по смазанной маслом форме. Убрать в холодильник, пока готовим начинку.

Яблоки натереть на терке, смешать с остальными ингредиентами. Выложить начинку на основу. Выпекать при 180 градусах 40 мин.

Вынуть из духовки, дать остыть, затем аккуратно извлечь из формы.

Украсить лепестками миндаля и залить желе.

Подавать можно с шариком мороженого.

Возьмите форму для выпечки, смажьте ее растительным маслом, а донышко покройте панировочными сухарями. На дно формы выложите порезанные дольками, очищенные яблоки. Посыпьте пятнадцатью граммами сахарной пудры, корицей.

Сверху яблок положите хорошо промытый изюм. В миске смешайте двести пятьдесят грамм сахара, двести грамм муки, три охлажденных яйца, щепотку соды. Все хорошо перемешайте. Половину полученного теста выложите поверх яблок, по всему объему форму небольшими кусочками хаотично положите сливочное масло. Сверху вылейте оставшееся тесто.

Встречает меня наглухо обсаженный подросток, даже не знаю под чем. Тема следующая. Родители уехали на дачу и он драл одноклассницу. Яблочком. Юный мичуринец, вы ж посмотрите! Маленьким яблочком на веточке. Веточка, понятное дело, оторвалась и яблочко осталось внутри девки. Сначала им было смешно, а потом они поняли, что яблоко достать без вариантов. Девка ни в школу ни домой в таком виде идти не хочет, у всех истерика. Выгнать мелкую похотливую дрянь пинком под сраку без вариантов — у неё папа какой-то местный авторитет. И тут из ванной выходит эта утка фаршированная яблоками. В клетчатой юбочке, белой рубашечке, в синем бархатном пиджачке и белых гольфах, с двумя белыми косичками... неземной красоты ребёнок, ангел просто, только с яблоком в гениталии, с запретным, Млять, плодом. Берёт меня за руку и на ухо "надо поговорить, я при нём стесняюсь". Не ну нормально ваще? Трахаться при помощи яблока она не стесняется, а говорить об этом стесняется. На кухне она залезает на стол и раздвигает свои худые ножки. И с жалостным личиком такая возлежит. Не, ну я медик и мать, но ёB твою мать! 5 утра. Звоню дяде Ване, патологоанатому со смешной фамилией Рабинович, излагаю суть проблемы. Приезжает Рабинович с огромным чемоданом. Дети в ах%е и панике. Говорит "Чистую простынь, кипятка, спиртного". Тут об%ос%р%алась даже я. Раскладывает девку на столе, берёт обычный штопор, волосатой огромной ручищей нажимает ей чуть выше лобка, осторожно поворачивает там штопор и ЧПОК!!! Злополучный фрукт украшает штопор. — "Епаться подано, господа!" — орёт диким голосом Рабинович, всаживает стакан коньяка и закусывает яблоком. Тем самым. Вытирает руки кухонным полотенцем, забирает коньяк и уезжает.