Подскажите рецепт малокалорийного тортика

Есть классный рецепт низкокалорийного торта:

Берете по 500 г. чернослива и кураги, по отдельности с вечера замачиваете, утром в той же воде доводите до кипения под крышкой. Когда остынет, прокручиваете по отдельности через мясорубку. 4-5 яичных белков тщательно взбиваем в крутую пену, понемногу соединяем с черносливом. Делим полученную массу на 2 части, выпекаем в негорячей духовке 2 коржа на смазанной маслом сковоре. Даем остыть, промазываем курагой, кладем один корж на другой. Сверху - оставшуюся курагу, аккуратные половинки чернослива. Очень вкусно и полезно! "
------------------------
Бисквит При выпекании бисквита вместо сахара берете фруктозу (ее кладут в полтора раза меньше сахара) , а муки чуть побольше. Коржи пропитываете сиропом не из сахара, а из фруктозы. И крем делаете йогуртовый, а не масляный.

Рецепт йогуртового крема - йогурт, сметана, желатин. Вот вам и относительно низкокалорийный торт. Украсить фруктами.
------------------------------------------------------------

Предлагаю тебе рецепт вот такого малокалорийного ананасного торта:
Для теста: 200 г муки, на кончике ножа разрыхлителя, 1 яйцо, сахарный сироп по вкусу, 80 г сливочного масла или маргарина.
Для крема: 1000 г нежирного творога, 1/8 л ананасного сока без сахара, 1 ч. л. сахарного сиропа, лимонная и апельсиновая цедра, 16 г желатина, 300 г сливок, закрепитель для сливок, 7 кружочков консервированных ананасов, 10 г измельченных фисташек.

Этот торт должен пропитываться 12 часов, поэтому его следует печь заранее.
Способ приготовления:
Из перечисленных продуктов быстро замесить песочное тесто, и охладить. Затем раскатать и выложить в разъемную форму диаметром 28 см. Сделать наколы вилкой, чтобы корж при выпекании не выгибался. Можно выпечь корж "слепым" способом. Это делается так: раскатанное тесто положить в форму и слегка прижать, Из пергамента вырезать круг по размеру дна формы и положить на тесто. Сверху насыпать 500 г сухих бобовых, например, горох или чечевицу. Предварительное выпекание будет длиться в этом случае на несколько минут дольше, чем указано в рецепте. Затем осторожно снять бумагу с бобовыми и продолжить, как описано в рецепте. Температура выпекания: 200° С. Время выпекания: 15-20 минут.
Пока корж остывает, творог смешать с сахарным сиропом, лимонной и апельсиновой цедрой. Желатин замочить на 10 минут в холодной воде, затем в маленькой кастрюле растворить на слабом огне при постоянном помешивании и смешать с творожной массой. Сливки взбить, немного оставить для украшения, остальные соединить с творогом. Дно и бортик разъемной формы выстлать пергаментом. На дно положить кружочки ананаса. Сверху выложить творожный крем. Накрыть песочным коржом и поставить на 12 часов в холодильник. Затем снять бортик формы.
Вот каким диетическим и фруктовый изысканным может быть торт! Удалить с края пергамент. На корж положить блюдо и с его помощью перевернуть торт. Вам осталось только удалить пергамент с кружочков ананаса. Торт украсить оставшимися взбитыми сливками и посыпать мелко нарубленными фисташками. Калорийность зависит от жирности сливок и жиров.

http://bludaed.ru/knigapovara/konditer/tort/st00910.htm
http://www.kuking.net/4_2602.htm

Купите 3 пакета концентрата желе ( доктр эткер, вроде, называется). На дно формы стеклянной выложить слой фруктов-залить желе. Застынет ещё слой -любых. Ну алгоритм понятен.