Десерты, сладости, выпечка

Все мы знаем (ну или не знаем), что черный хлеб - полезный, а белый хлеб - нет. А что насчет серого хлеба?

Это что ж получается, золотая середина?)
*Z
*** Zhulduz***
2 622
пекелеванный .. из смеси ржаной и пшеничной муки .. на любителя .. тесто из чисто ржаной муки подходит туже .. поэтому и подмешивают пшеничную .. а так чёрного хлеба нет есть чисто ржаной .. есть ржаной на солодовом концентрате ( это то что вы называете чёрным .. например Бородинский ) есть пекелеванный и пшеничный . Чисто ржаной полезнее остальных других .. там много витамина группы В
Марина Пономарева
Марина Пономарева
51 547
Лучший ответ
С точки зрения здорового питания хлеб с дрожжами никакой не полезен
Так что хоть серый, хоть какой
Елена Войцеховская Попробуйте писать о том, о чем вы знаете.
Не надо обманывать людей.

Дрожжи богаты высокоценным белком, он легко переваривается и усваивается. Общее содержание углеводов в пивных дрожжах достигает 30%. Дрожжи являются источником витаминов группы В (B1, B2, РР, пантотеновой кислоты, B6), витамина D. Они содержат эргостерол, способный при облучении ультрафиолетовыми лучами образовывать ряд кристаллических веществ, в том числе кальциферол (витамин D2). Из минеральных солей в дрожжах содержатся кальций, магний, железо, марганец, цинк.

Бездрожживой хлеб - тупо маркетинг.
Екатерина Петина Только для людей с аллергией на дрожжи.
обратитесь к психиатру
*** Zhulduz*** вы это сами себе говорите? Вы говорите про совет о врачах, в то время как я задал вопрос про хлеб? У вас шизофрения?
полубелый хлеб едят нанайцы
Ирина Прокопенко А ещё селёдку жарят и живьём морских котиков едят, но зато их едят белые медведи
Все хлебы полезные,тут ещё и дело вкуса.Кто черный любит,я вот серый.
утренняя бредятина какая-то!
делом займись и не майся дурью!
Анна Костарева
Анна Костарева
96 055
Серый хлеб наиболее популярен среди людей, ведущих здоровый образ жизни. Он обладает следующими полезными свойствами:
За счет большого количества неперевариваемой клетчатки улучшается всасываемость пищи в кишечнике и нормализуется работа пищеварения
Из организма быстрее выводятся вредные токсины и шлаки
В сером хлебе присутствуют незаменимые аминокислоты и витамины. Их в продукте сохраняется больше, чем в белом изделии
Магний и железо такой выпечки помогают лучшему производству эритроцитов в спинном мозге и нормализуют уровень гемоглобина, а также влияют на формирование плода при беременности
Служит профилактикой серьезных заболеваний, в том числе онкологии и сахарного диабета. При употреблении серого хлеба риск возникновения диабета снижается в 3 раза
ЛМ
Лиана Майер
62 662
А чем белый то хлеб провинился?
Ржаной от пшеничного особо ничем не отличается по химическому составу, поэтому разницы в полезности нет. Тем более говорить о полезности без учета количества потребления нельзя.
P.S. Черный хлеб чаще всего содержит краситель.
Полезный хлеб, в котором есть грубые волокна - клетчатка. Остальной хлеб просто хлеб. Также очень влияет качество компонентов
Елена Драчева
Елена Драчева
15 915
А что не так в белом хлебе?
Оля Фокина
Оля Фокина
9 728
Серый хлеб застревает в прямой кишке
Серый самый вредный, потому что это белая мука с красителем.
Может вы имели ввиду ржаной?
*** Zhulduz*** возможно, однако я определял вид хлеба по его цвету - он и не черный, и не белый. Потому назвал его серым
Почему это белый не полезный? Откуда вы взяли эту чушь?
*** Zhulduz*** В скобках я написал, вернее, намекнул, что я могу ошибаться. Если я ошибся - то пожалуйста, скажите, почему белый хлеб - полезный