Как приготовить творожную запеканку с румяной корочкой в газовой духовке без верхнего нагрева?

сырники на сковородке пожарить.нельзя без верхнего нагрева приготовить запеканку.или купить духовку маленькую за 4 тыщи и не мучаться.

В вашем случае на водяной бане можно. Но на водяной бане корочки не будет совсем. 200С - это слишком много.

Повыше ставить сразу на средний огонь.Подрумянится постепенно.Желтки-это правильное решение

Очень легко! Вот простая и понятная инструкция по приготовлению творожной запеканки с румяной корочкой в газовой духовке без использования верхнего нагрева:

1. Начните смешивать 560 грамм творога, 2 яичных белка, 4 ложки манки, 7,5 ложки молока и сахарозаменитель в большой миске. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная смесь.

2. Разогрейте газовую духовку до температуры 200 градусов.

3. Переложите смесь в форму для запекания, равномерно распределите ее по всей поверхности формы.

4. Поставьте форму с запеканкой в разогретую духовку и запекайте в течение 40 минут. Убедитесь, что температура остается на уровне 200 градусов.

5. Когда время истечет, выньте запеканку из духовки и осторожно проверьте ее готовность. При помощи ножа или вилки проколите запеканку в центре. Если инструмент выходит чистым без прилипших к нему следов, запеканка готова.

6. Оставьте запеканку немного остыть перед сервировкой. Это поможет ей немного уплотниться и стать более совершенной.

И вот ваша вкусная творожная запеканка с румяной корочкой готова к подаче! Наслаждайтесь этим простым, но вкусным десертом.

температурный режим был неправильный

Ставьте повыше противень.