Как приготовить творожную запеканку в газовой духовке, чтобы была румяной? Нету гриля и верхнего нагрева.

Чтобы приготовить творожную запеканку в газовой духовке и добиться румяной корочки без верхнего нагрева, следуйте этой простой рецептуре:

**Ингредиенты:**
1. Творог - 500 г
2. Сахар - 100 г (или по вкусу)
3. Яйца - 3 шт.
4. Манная крупа - 2-3 ст. л.
5. Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.
6. Ванильный сахар - 1 ч. л. (по желанию)
7. Сметана или крем для смазывания верха - 2 ст. л.

**Приготовление:**

1. **Подготовка ингредиентов:** Творог должен быть без жидкости. Если он слишком влажный, его следует отцедить через марлю.
2. **Замешивание массы:** В глубокой миске разбейте яйца, добавьте сахар, ванильный сахар и хорошо перемешайте. Добавьте творог, манную крупу и разрыхлитель, затем тщательно перемешайте до однородной массы.
3. **Выкладывание в форму:** Выложите массу в смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки форму.
4. **Выпекание:** Поставьте форму в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекайте около 35-45 минут.
5. **Получение румяной корочки:** За 10 минут до готовности выньте запеканку, смажьте верх сметаной или кремом и вновь поставьте в духовку. Это поможет получить румяную корку даже без верхнего нагрева.

Проверьте готовность запеканки с помощью деревянной шпажки: если она выходит сухой, то запеканка готова. Подавайте теплой или остудив до комнатной температуры. Приятного аппетита!

сверху слегка сахаром посыпь

Попробуй чуток заморочиться. Приподжарь несколько творожных блинов, промажь их вареньем ( или тоже творогом, , можно кремом на творожной основе ) и доведи до готовности в духовке.Получится что вроде "ленивого" торта "наполеон"

Не вижу проблемы, просто поставь запекаться повыше.

у меня спроси