Что вам больше всего нравится выпекать? поделитесь рецептами ))

ОООООООООО-а какие я пиццы пеку!!!!

яйцо - 2 шт.
сахар - 1 стакан
мед - 2 ст. л.
сода гашеная - 1 ч. ложка
уксус - 1 ст. л.
сливочное масло - 100г
мука - 3 стакана
ДЛЯ КРЕМА:
- сливочное масло - 250г
- сгущенное молоко - 400г.

Все продукты по рецепту, кроме муки, тщательно перемешать и прогреть на слабом огне до увеличения объема массы. Затем добавить муку, замесить тесто и разделить его на 7 - 8 частей.
Разделать из них коржи, выпечь в средне нагретой духовке до готовности, охладить, прослоить их кремом и обровнять края. Верх и бока торта также смазать кремом и обсыпать крошкой, приготовленной из обрезков.
ГОТОВИМ КРЕМ- Тщательно растереть размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, взбить и готовый крем хорошо охладить.

жаворонки...

Что то, меня на сладкое перестало тянуть. наверное хрень растраивающая. из моей жизни ушла :))))))))))))))))))))))))))))

Торт "Мишка на севере"
Тесто: 1.5 банки сметаны, 1.5 ст. сахара, 0.5 ч. ложки соды, 1 ст. ложка уксуса, 3 ст. муки. Замесить тесто, разделить на 2 час- ти, раскатать их и печь 4 коржа, в одну часть добавить ложку ка- као.
Крем: 1.5 стак. сметаны, 1.5 стак. сахара взбить и смазать два коржа, начинать мазать с темного, верхний смазать глазурью.
Глазурь: 1.5 стак. сахара смешать с 3-мя ч. ложками какао, до- бавить 4 ст. ложки молока и все это варить на медленном огне 20-30 мин в конце варки добав. слив. масла и смазать весь торт.

А я люблю сырный пирог или шарлотку капустную.

Яблочный пирог.
3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 2 яблока, ванилин, щепотка соли.
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку, соль, ванилин.
Яблоки очищаем и нарезаем кубиками.
2/3 Теста выкладываем в форму, добавляем яблоки и 1/3 теста сверху и в духовку.
Приятного аппетита.

Обожаю бисквитный тортик :)

3 яйца, 1 ст. муки, 1 ст, сахара, 1 ч л. соды гашенной уксусом (или лимонным соком) , щепотка соли.

Отделить белки от желтков. Слегка посолить белки и взбить до устойчивой пены. Потом понемногу добавляя сахар продолжить взбивать. Отдельно взбить желтки (до увеличения массы вдвое) . Соединить белки и желтки и добавить муку. В конце погасить соду и влить в тесто. Хорошенько перемешать. Выпекать в хорошо разогретой духовке минут 20-25 до золотистого цвета.

Крем можно делать либо масляный, либо взбитыми сливками промазать. Можно слои прокладывать кусочками фруктов (клубника, банан)

Я всегда делаю двойную порцию -- тортик получается выше.

пирожки

Пасхи, пиццу и кексы