Десерты, сладости, выпечка

Подскажите, пожалуйста рецепт творожного пирога

Творожный торт-мороженое

500 г творога
1 банка сгущенки сырой
фрукты, ягоды по сезону (я взяла два банана и два мандарина)
0,5 ст. сахара
Творог хорошо размять вилкой или прокрутить через мясорубку,
добавать сгущеное молоко и если хотите сахар, все хорошенько размешать, взбить миксером пару минут, чтобы не было комочков.
Форму (я брала пластиковый лоточек) , в которой вы будете готовить, застелить пищевой пленкой,
выложить тонкий слой творожной массы, банан нарезать тоненькими ломтиками, выложить на творог.
Опять выложить слой творога - мандарины, разобранные на дольки о очишенные от кожицы,
Творог - бананы - творог.
Закрыла лоточек, в морозилку на 6 часов.
Последний штрих - перевернула на большую плоскую тарелку, сняла плёнку и украсила тертым шоколадом.


Непечёный трожный торт с черникой

1,5 стакана мелконакрошенного песочного печенья, 100 гр. размягчённого маргарина.
Для начинки: 500 гр. 5% творога, 3/4 стакана сахара, 1 пакетик желатина (14 гр.) , 1/4 стакана холодной воды, 1/4 стакана горячей воды, 2 пакета сливок 38% (500 мл.) , 4 ст. ложки сахара.
Для покрытия: 1,5 упаковки желе с вишнёвым или малиновым вкусом, 3 ст. ложки чернмчного варенья.
Разъёмная форма диамером 26 см. смазанная маргарином.
Печенье мелко накрошить и перемешать с маргарином.

Выложить в форму и придавить ко дну. В отдельной посуде смешать творог с 3/4 стакана сахара. В небольшой кастрюльке распустить желатин в холодной воде. Влить горячую воду и проварить 2 минуты на малом огне постоянно помешивая. Немного охладить и добавить в творожную массу. ( я распустила желатин в стакане воды и поместила в микроволновку до полного растворени желатина) . Взбить сливки с 4 столовыми ложками сахара в блендере или миксере и ввести крем в творожную массу. Выложить смесь поверх печенья и поместить в холодильник на 4 часа. Приготовить желе согласно указаниям на упаковке. Пока оно не застыло хорошенько перемешать его с черничным вареньем и аккуратно вылить на поверхность торта, разровнять и поместить в холодильник на 2 часа.

Марго Миронова
Марго Миронова
60 460
Лучший ответ
250 г творога, 250 г маргарина, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 чайная ложка соды (погасить уксусом) , муки -сколько возьмёт ( примерно 4 чашки) . Замесить тесто и поставить минут на 20 в морозилку, выпечка будет светлее. Успехов!
Если будешь делать яблочную начинку, хорошо яблоки с сахаром немного протушить, чтобы они размякли и испарился лишний сок, иначе тесто из-за влажной начинки может не очень хорошо подняться.
Альмира Адамова спасибо, а молоко не нужно добавлять?
Ингредиенты:
Тесто: 150 г сахарного песка, 2 яйца, 125 г растопленного маргарина, 1 ч. ложка цедры лимона, 5 ст. ложек молока, соль, 600 г муки и 1 ч. ложка погашенной соды.
Начинка: 600 г творога, 100 г сахара, 2 ст л крахмала, 2 яйца, 2-3 ст л молока

Инструкции:
Сахар растереть с яйцами, добавить маргарин, 1 ч. ложку цедры лимона, натертой на мелкой терке, молоко, соль, соду. Замесить тесто, выложить его в форму, смазанную подсолнечным маслом и посыпанную мукой. На тесто уложить вишни без косточек (можно из компота) , на вишни творог,

Творожную начинку сделать так: 600 г творога смешать с 100 г сахарного песка,
с 2 ст. ложками крахмала, с 2 яйцами, добавить немного молока (2-3 ст. ложки) .
Сверху пирог украсить тестом. Выпекать в духовке 40 минут.
Альмира Адамова А если нету цедры лимона?

Похожие вопросы