Какие конфеты можно приготовить дома???

БЫСТРЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
125г. размягчёного сливочного масла
300г. тёмного шоколада наломать кусками
3ст. л. мёда
200г. имбирного печенья (похоже на немног подсохший бисквит)
наломать крупными кусками
100г. зефира
100г. фундука (орехов) перемолоть

1. На медленном огне растопить масло, мёд, шоколад помешивая. Снять с огня, половину поличившегося крема перелить в миску. Раскрошенное печенье перемешайте с оставшимся шоколадом, довавьтезефир.
2. Полученную массу переложите в квадратную форму, разравняйте мокрой лопаткой и сверху залейте оставшимся кремом и снова разгладьте. Поставьте в холодильник на 2-3ч. ил на ночь.
3. Перед подачей порежьте на одинакоые кусочки.
Очень вкусные и с молчным шоколадом или 50/50.

"Конфеты "Грильяж в шоколаде" по-домашнему"
Грецкие орехи (Для грильяжа) — 2 стак.
Сахар (Для грильяжа) — 150 г
Вода (Для грильяжа) — 50 мл
Лимонный сок (Для грильяжа) — 1 ст. л.
Тёмный шоколад (Для глазури) — 200 г
Коньяк (Для глазури) — 2 ст. л.

Рецепт "Конфеты "Грильяж в шоколаде" по-домашнему"
Грильяж:

Орехи порубить ножом на небольшие кусочки.

В кастрюльку высыпать сахар и залить водой.

Поставить на слабый огонь и варить, пока сироп слегка не загустеет и не приобретёт золотистый цвет.
Добавить лимонный сок и хорошенько перемешать.

Снять с огня, всыпать орехи и хорошенько вымешать ложкой.

Снимая с ложки понемногу ореховой массы, сформировать шарики и выложить их на бумагу для выпечки.
Ложку и руки время от времени обмакивать в холодной воде.
Отставить минут на 30.

Глазурь:

На водяной бане растопить шоколад.
Добавить коньяк и перемешать.

Делаем конфетки:

Взять ореховый шарик и полностью хорошенько окунуть его в глазурь.
Выложить на бумагу и дать застыть в холодильнике.

Переложить в бумажные юбочки и ..

Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!! !

Конфетки просто изумительные - готовятся быстро и легко, а получаются очень вкусными.
Они получаются намного вкуснее чем в магазине - если будете держать их в комнате - будут мягче, если убрать в холодильник чуть твeрже, но совсем не так, как покупные.

Конфеты «Трюфели»

1,5 стакана сахара, 0,5 стакана воды, 100 г сливочного масла, 7 ст. л. какао-порошка, 400 г сухого молока, орехи - по желанию.

Сахар залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и, помешивая, проварить 2-3 минуты. Снять с огня, растопить в горячем сиропе сливочное масло, добавить 4 стол. ложки какао и постепенно засыпать сухое молоко, перемешивая, чтобы не было комочков. Можно добавить измельченные орехи. Когда смесь станет однородной, поставить ее на 1 час в холодильник для затвердевания. Затем вылепить конфеты в виде грибных шляпок, обвалять каждую конфетку в какао, сложить одним слоем в коробку и поставить на несколько часов в холодильник.

Прокрутить через мясорубку в равных пропорциях грецкий орех и изюм (вместо изюма можно взять чернослив или курагу) . Формируем из получившейся смеси шарики, обваливаем в кокосовой стружке и убираем на пару часов в холодильник. Вкусные и полезные конфетки готовы!

Взят по горсти миндаля, кешью, кишмиша, кураги, инжира и смешать в блендере. Добавить мед, чтобы получилась смесь, из оторой можно слепить небольшие шарики. Плитку шоколада растопить на водяной бане. Шарики надеть на шпажки ии зубочистки и обмакнуть в шоколад. Обвалять в маке или кокосовой стружке и поставить в холод-к на пару часов.

ласточкины гнезда

Леденцы. Сахар жарить на сковородке примерно 5-10 мин, можно сделать даже чупа-чупс только палочки нужно какие-то придумать)

бёрёш столовую ложку сыпиш сахар на столовую ложку и чуть чуть капаеш воды и под огонь 5 минут