не помню как делать муравейник???

"Торт "Муравейник" (классический) "
Мука — 3.5 стак.
Сахар — 1/2 стак.
Сметана — 200 г
Маргарин ( или масло 200 гр) — 1 пач.
Соль (щепотка)
Сода — 1/2 ч. л.
Сгущенка ( вареная) — 1 бан.
Масло (200 гр) — 1 пач.

Рецепт "Торт "Муравейник" (классический) "
Просеять муку

Добавить в муку маргарин, сахар, сметану и все перемешать (соль и соду я обычно не кладу, но если вы хотите - самое время это сделать) . Замесить тесто (я это делаю руками) .

Пропустить тесто через мясорубку

И выложить его на противень. Запекать при 180 С до золотистого цвета. Если у вас духовка неважная - то по мере приготовления печеньки доставать, чтобы не сгорели.

Пока печется тесто, готовим крем: в миску кладем масло, открываем вареную сгущенку (варить ее нужно в течение 1,5 часов)

Взбить масло со сгущенкой до однородной массы

Печеньки готовы. (Некоторые останавливаются на этом этапе - печеньки оч. вкусны с чаем)

Перекладываем все печеньки в миску и измельчаем толкушкой

Вот до такой консистенции. Будут не только крупинки, но и крошки, не пугайтесь, они только способствуют скреплению торта в последствии. Не толките все в пыть, должны быть именно кусочки!! !

Выливаем в крошки крем

Все тщательно перемешиваем

Берем большую гладкую тарелку и выкладываем торт горочкой. Вот так.

Убираем торт в холодильник min часа на 3 - чтоб торт "схватился". Лучше на ночь. После достаем и едим. Вот такой торт в разрезе

Угощайтесь!

Торт "Муравейник"
Требуется:
сливочное масло (или маргарин) 250 г
сметана 100 г
мука 750-1000 г
вареное сгущенное молоко 1 банка
тертый шоколад для посыпки.
Способ приготовления:
Смешать 200 г растопленного сливочного масла (или маргарина) со 100 г сметаны и 3-4 стаканами муки. Полученное тесто положить на час в холодильник. Затем пропустите тесто через мясорубку и уложите его на смазанный маслом противень. Готовый корж разомните на кусочки. В вареное сгущенное молоко добавьте 50 г сливочного масла (или маргарина) и всю эту массу смешайте с кусочками коржа. Кусочки уложите на блюдо горкой и посыпьте тертым шоколадом.

для теста:
3 яйца
300 гр. сливочного масла или маргарина
1 стакан сахара
щепотка соли
2 ложки сметаны (для мягкости) /если нет сметанки, добавить 0,5 ст. молока
2,5 - 3 ч/л соды, гашёной уксусом
4 стакана муки
для крема:
у меня ушло 1,5 банки варёной сгущенки (лучше самим варить)
300 гр. размягчённого сливочного масла.

Замешиваем тесто: масло + сахар + соль + сметана + сода гашёная + мука
Тесто должно быть крутым, но мягче пельменного.
Прокручиваем на мясорубке тесто и выкладываем длинные дорожки на смазанном противне. Выпекаем до готовности. У меня получилось 3 противня
Дать остыть.
Наломать печёные дорожки
Замешиваем крем, как обычно: Взбиваем размягчённое масло, постепенно вмешивая варёную сгущенку.
Смешиваем крем с готовыми "наломашками"
Далее я умяла всю массу в глубокую миску, накрыла днищем от разъемной формы и перевернула
Сняла миску
Посыпала тертым шоколадом и воткнула 2 шоколадных седца
Дать немножко постоять в тепле, а потом убрать на ночь в холод .Приятного)))))) )

Ленивый муравейник
Берете 2-3 пачки кукурузных палочек. Отдельно взбиваете вареную сгущенку с маслом. Смешиваете палочки с кремом и выкладываете горкой. Сверху можно посыпать сахарной пудрой, а на верхушечку положить ягодку клубнички. Особенно вкусен на второй день из холодильника.

http://www.say7.info/cook/recipe/45-Tort-Muraveynik.html тут все с фото....подробно. сам делал .вкусно!!!

Чтоб торт получился менее каллорийным, можно его полить просто сгущёнкой.