кто умеет печь булочки как в макдональсе?

Булочки для гамбургеров [1]
4 стакана пшеничной муки
3/4 ч. л. соли
2 ст. л. сахарного песка
2,5 ст. л. нежирного сухого молока
1 ст. л. сухих дрожжей
3 ст. л. размягченного сливочного масла
1 стакан горячей воды
для украшения: растопленное сливочное масло, кунжут, тмин
В большой миске смешать 2 стакана муки с солью, сахарным песком, сухим молоком и маслом. Постепенно, тщательно перемешивая, добавлять воду. Добавить еще 1/2 стакана муки. Быстро замесить тесто в течение 2 минут. Оставшуюся муку понемногу добавлять, пока тесто не загустеет. Выложить тесто на посыпанный мукой стол и замешивать около 10 минут, пока оно не станет однородным и эластичным. Положить тесто в смазанную маслом емкость, поворачивая так, чтобы оно все обмаслилось. Затем тесто накрыть и поставить в теплое место на 45-60 минут, пока оно не удвоится в размерах. Потом обмять тесто и оставить на 20 минут. Разделить тесто пополам. Каждую половину разрезать на 6 равных кусков. Оформить каждый кусок в виде шара и положить на смазанный маслом противень на расстоянии 5 см друг от друга. Слегка выровнять тесто, закрыть и дать постоять в теплом месте 1 час. Нагреть плиту до 190 градусов. Смазать поверхность булочек растопленным сливочным маслом и добавить украшения. Выпекать булочки от 15 до 20 минут, пока они слегка не покоричневеют.
Для котлетки: 900 г рубленой говядины (я бы посоветовала взять парное мясо и самим провернуть его), 1 молотая луковица, 4 ст. л. топленого масла, соль, перец
Вилкой слегка перемешать мясо, соль, перец, лук и перец. Полученную массу назделить на 6 лепешек (старайтесь не прикасаться к мясу руками и не слишком сдавливайте его) . Лепешки жарить на барбекю, в электрогриле или сковороде до готовности с двух сторон.
***
Чизбургер [3]
На 4 порции: 600 г рубленой говядины, 1/2 чайн. ложки соли, перец, несколько капель соуса "Табаско",2 стол, ложки растительного масла, 1 помидор, 1 маленькая красная луковица, 1 кусок длинноплодного огурца, 4 листа салата, 8 ломтиков бекона, 4 булочки для гамбургеров, посыпанных кунжутом, 4 чайн. ложки майонеза, 4 ломтика сыра чеддер, 4 чайн. ложки кетчупа.
Инструкции: Приправить рубленое мясо солью, перцем и соусом "Табаско". Сделать из фарша 4 тефтели. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить тефтели до корочки. Убавить огонь и жарить еще 2-3 мин. Помидоры и огурец нарезать ломтиками, лук - кольцами. Салат вымыть. Поджарить бекон на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до золотистого цвета, выложить на салфетку и дать жиру стечь. Слегка запечь булочки в тостере и разрезать их пополам. Намазать нижнюю половинку каждой булочки 1 чайн. ложкой майонеза и покрыть листом салата. Положить сверху по тефтеле. Покрыть кольцами лука, сыром, ломтиками огурца и помидора и 2 ломтиками бекона. Положить на каждую булочку по 1 чайн. ложке кетчупа. Накрыть булочки верхними половинками. Подать чизбургеры на стол.

в Макдональсе

Тот кто работает в Макдоналдсе. В их еду вообще добавляют специальный компонент который наш мозг запоминает, и потом нам хочется вновь пойти и поесть там. так что в домашних условиях ты такую булочку не приготовишь.