подскажите рецепт пирога или кекса, который просто сделать!!

КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ,
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
3 яйца
200 г кокосовой стружки (белой или цветной)
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
300-350 г муки
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.
------------
БЫСТРЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
125г. размягчёного сливочного масла
300г. тёмного шоколада наломать кусками
3ст. л. мёда
200г. имбирного печенья (похоже на немного подсохший бисквит)
наломать крупными кусками
100г. зефира
100г. фундука (орехов) перемолоть
1. На медленном огне растопить масло, мёд, шоколад помешивая. Снять с огня, половину получившегося крема перелить в миску. Раскрошенное печенье перемешайте с оставшимся шоколадом, добавьте зефир.
2. Полученную массу переложите в квадратную форму, разровняйте мокрой лопаткой и сверху залейте оставшимся кремом, и снова разгладьте. Поставьте в холодильник на 2-3ч. или на ночь.
3. Перед подачей порежьте на одинаковые кусочки.
Очень вкусные и с молочным шоколадом или 50/50.
---------------
Пирог «Крокодил»

Делаем дрожжевое тесто: на 0,5 кг муки, 250 мл. молока, 2 ст. л. растительного мас-ла, 40 гр. дрожжей, 1 яйцо, соль, сахар.
Теперь пошагово:
1.Раскатываем прямоугольный пласт дрожжевого теста, ножом обрезаем, чтоб было ровненько (остатки теста нам пригодятся) .
2.Накладываем начинку. Начинка может быть любая, какая вам нравится.
3.Начиная с углов, делаем надрезы до начинки... толщина - см 3-4...потом начинаем складывать их косичкой внахлёст, оставляем только самые первые и последние.
4.Верхнюю часть складываем в голову.
5.Перекладываем крокодила на противень, можно прямо, можно - с изгибом.
6.Уплощаем руками мордаху, вытягивая её.
7."Лёгким движением руки" создаём ноздри.
8.Хвостик закручиваем жгутиком.
9.Из остатков теста лепим колбаску и приклеиваем её в виде бровей.
10.Колбаска потоньше, свёрнутая в кольцо, послужит глазами (можно вставить туда ягодку или оливку) .
11.Из теста формируем 4 лепёшечки и делаем в них 4 разреза (5 пальцев)
12.Теперь "высший пилотаж", а на самом деле всё гениальное просто: по краю челюсти ножницами делаем зубы, не дорезая до конца, разумеется.
13.И так же ножницами создаём неровности на коже.
14.Запекаем нашего «Крокодила» 30 минут при температуре 200°С.

Надеюсь, для Вас подойдет пирог с ливером

Из булки выпечь тосты. Вареное 2 часа в специях легкое перебрать, очистив от трахей и кровеносных сосудов, порубить с луком и тостами. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и сливки. Перемешать. Слепить и выпечь пирог.

Тесто: из 2 стаканов муки
Начинка: 1000 г легкого, сыр типа моцарелла 200 г, 200 г булки, 3 луковицы, 100 г сливок, мускат

Самый простой - это классическая шарлотка с яблоками.
Из простого и необычного - прибалтийский пирог с рыбой и картофелем: картофель кружочками на дно смазанной сковороды, сверху консервированную сайру, обжаренный на сливочном масле репчатый лук. Заливается жидким тестом из 2-х яиц, сметаны, майонеза и муки с щепоткой соды. Выпекается, как шарлотка. Рыбу в этом пироге можно заменить мясным фаршем или грибами.

Состав

творожный пирог
для теста
мука - 1,5 стакана (~150-160 г) ,
сахар - 2 столовых ложки,
сливочное масло - 150 г,
разрыхлитель - 1 чайная ложка

для творожной начинки
творог - 450-500 г,
сметана - 0,5 стакана,
яйца - 2 шт,
сахар - 2 столовых ложки или по вкусу,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
изюм, нарезанные маленькими кубиками или соломкой сухофрукты - по желанию

Приготовление

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло.
Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто.
Творог размять вилкой или протереть при помощи погружного блендера.
К творогу добавить сметану, яичные желтки и хорошо перемешать.
Белки взбить с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались.
Соединить взбитые белки с творожной массой и аккуратно перемешать.
В форму для выпечки или на противень насыпать 2/3 теста.
Сверху выложить творожно-белковую массу и посыпать творог оставшимся тестом.
Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке ~25-30 минут.

Пирог "Мазурка"
1 ст. сахара, 2 яйца. положить по стакану измельченных грецких орехов и изюма (предварительно вымытого) , Соды на кончике ножа, и в последнюю очередь 1 ст. муки, перемешать. Тесто выложить на лист, смазанный маслом (я выливаю на противень с тефлоновым покрытием) и поставить в духовку. Готовый пирог еще горячим разрезать на куски.

Самое простое это купить полуфабрикат сыпучий, развести его в 1 стакане теплого молока и 100г маргарина или масла, все взболтать, выложить на сковороду и в духовку на 45 минут и усе кекс готов!

9 яиц, 2 ст. сахара, 2 ст. муки - взбивать 20 минут. Испечь, разрезать на 3 части, промазать или сметанным кремом или абрикосовым вареньем.

3 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, всё в однородную массу миксером, в начинку можно добавить изюм, выливается на протвинь смазаный подсолнечным маслом, и в разогретую дыховку температура 150-200 градусов, 20-25 минут готовый он выгледит коричного цвета, на укрошение сгушёнка с протёртыми бананми! приятного апетита!

очень вкусный кекс-пирог это Манник
туда надо сметаны, манной крупы, яйцо, сахар соль, мука, маргарин, можно добавить орешков и запекать в духовке 20 минут гдето

Кекс " ЭКЗОТИЧЕСКИЙ"
2ст. муки, 1ст. сахара, 300г масла, 5 яиц, 10шт киви, 1/2 пакетика ванильного сахара, 1 ч/л разрыхлителя.
Сахар разотрите с маслом добела, постепенно добовляя по одному яйцу. В смазанную маслом форму выложить 2/3 теста, сверху положить очищенные и порезанные киви. Сверху выложитиь остатки теста. Выпекать 1 час при температуре 180 градусов. Посыпте сахарной пудрой.
Кекс " КАТЮША"
2ст муки, 1 ст сахара, 200г сливочного масла, 200г кураги, 4 яйца, ванилин на кончике ножа.
Взбейте масло, сахар и ванилин, добавте по одному яйцу. всыпте муку. Курагу промойте. просушите. мелко нарежте и смешайте с остальной массой. Все хорошо перемешать и выпекать в смазанной жиром форме до гот овности при температуре 18- -200 градусов

Рулет

Хорошенько взбить 4 яйца, добавить 3/4 стакана сахарного песка, взбить. Посыпать 1 стакан муки и помешать ложкой. Перелить на противень с бумагой. Испечь в духовке при температуре 200 градусов. Вынуть через 12-15 минут. Дать остыть. Затем намазать кремом (взбить 300 г. масла с 1 банкой сгущенного молока). Потом сделать рулет. Сверху посыпать сахарную пудру с тертым шоколадом или какосом.