подскажите рецепт пирога с яблоками, который вы сами готовили, простой и вкусный

Осень... шуршащая, золотистая, разноцветная. Разнотравная, разнозапашная... Тонюсенькие ниточки паутины и дурманящее великолепье листопада, богатство лесных находок и роскошь садовых даров. И, конечно же, осень - это яблочный аромат. Наливные, малиновые, солнечные, спелые, сочные, сахарные, карамельные, кисловатые, яркие, круглые, щекастые, плотные, блестящие...
Почему-то именно осенью я чаще всего пеку пироги с корицей. На кухне пахнет домом, теплом, уютом и бархатной, красивой осенью. Пирог с яблоками и корицей - это практически сентябрьская визитная карточка моего дома: открываешь дверь - и сразу понимаешь, что в мире царит госпожа Осень...))

Ну, че-то никто не отвечает, тогда простенько, шарлотка)
3 яйца
Стакан сахара
Стакан муки
Яблоки
Взбиваете яйца с сахаром до пышной пены, постепенно добавляете муку, форму смазываете маслом, тонкими дольками выкладываете порезанные яблоки, заливаете готовым тестом и в духовку...
можно добавить чуть ванилина

я тоже шарлотку делаю, но кроме яблок добавляю горсть брусники

Яблочный стругаль.

Сахар 1,5 стакана
Мука пшеничная 2 стакана
Маргарин 150 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Сода ½ чайной ложки
Яблоки 1 килограмм

1. Размягченный маргарин смешать с мукой в большой чашке, добавить соду. 3/4 стакана сахара растереть с желтком, смешать с мукой и маргарином. Нужно немного помесить массу руками. В результате должна получиться рассыпчатая масса, состоящая из маленьких комочков. 2/3 этой массы высыпаем в разъемную форму, смазанную маргарином. Яблоки трем на терке, выкладываем на наше рассыпчатое тесто в форму и сбрызгиваем лимонным соком.
2. Оставшиеся 3/4 стакана сахара растираем с яичным белком (взбивать в пену не нужно) , и выкладываем на яблоки. Сверху присыпаем оставшимся тестом и ставим в разогретую духовку минут на 40 (я не засекаю время, смотрю на внешний вид пирога. Зарумянился-значит, готов. )
3. Этот пирог нужно обязательно печь в разъемной форме, потому что иначе его не вынешь - он слишком нежный

Самый простой пирог из яблок по-моему все знают-шарлотка (1 СТАКАН САХАРА, 1 СТАКАН МУКИ И 5-6 ЯИЦ Все всбить и залить этой смесью нарезанные яблочки) . Мы целую осень этим пирожком питаемся.
2. Когда лень прирог печь, я просто засовываю яблочко в духовочку и пеку с медом или сахаром. Как печеная картошка получается, только сладенькая! !
3.Сочек свеженький из яблок то же и вкусно и полезно
4.А если на терочке натереть и сахорком посыпать, то можно и самим есть и этой пюрешкой ребятишек кормить! !
5. Еще тертое яблочко в блины добавляю. Очень вкусно, особенно если еще корицей посыпать! !
Так что дерзайте!! !Главное что б яблоки были, а рецептик то уж найдется!!!

Если на стакан муки 5-6 яиц бить то получится яичница, а не бисквит. Конечно 3 яйца! Дальше обязательно надо всыпать или разрыхлитель или соды гашеной (самый приемлемый рецепт Светланки). Шарлотка интереснее по вкусу если взять полстакана муки и полстакана Манки.
Есть ещё один простой рецепт, быстрый и вкусный, его хоть с яблоками хоть с вареньем....
Называется коврижка или стаканник. Берём все по стакану: мука, кефир или простокваша, варенье, манка, сахар 1 яйцо и сода, все смешать и в форму. 20 минут при 180 градусах.