Завтра Яблочный Спас! Поделитесь рецептом шарлотки с яблоками, которую вы лично готовили! Всем удачи и любви!!!!

Большая шарлотка... .
6 средних яблок, 0,5 л кефира, 2 яйца, 1,5 ст сахара, 2 ч ложки соды, 1 ч ложка соли, 4 ст ложки сухарей, 2 ст ложки муки, немного сливочного масла.
В кефир добавить соду, соль, оставить примерно на 10 минут, в это время яблоки очистить от кожуры, порезать на небольшие дольки. Форму предварительно смазать сливочным маслом, посыпать сухарями, выложить яблоки. В кефир добавить яйца, сахар, ввести муку и хорошенько перемешать. Залить яблоки тестом и выпекать в духовке на среднем огне до появления золотистой корочки.

Шарлотка

Она отличается от "классической", но готовиться очень быстро и получается гораздо нежнее.
3 яйца, 1 банка сгущенного молока с сахаром, 1 стакан муки, 1/2 ч. л. соды погасить уксусом или лимонным соком, яблоки.
Тесто перемешать в миксере, добавить очищенные, нарезанные яблоки. Смазать форму для выпекания любым жиром и все это в духовку. Выпекается, примерно, 30-40 мин. Проверить можно деревянной палочкой или спичкой. Если палочка сухая, то готово. Приятного аппетита!

Шарлотка
яиц - 6
сахар – 1,5стакан
мука - 2 стакана
разрыхлитель – 1 пакетик
Яблоки- 2 больших
Яйца взбиваются либо венчиком, либо в комбайне. Потом к ним добавляется сахар, добавляется просеянная мука, смешанная с разрыхлителем. Процесс смешивания-взбивания не затягиваем надолго.
Тесто получается воздушным. Форму смазываем сливочным маслом, можно присыпать мукой или манкой. На нее выливаем половину теста и, , равномерно распределяем его по дну форму. Высыпаем начинку и заливаем сверху остатками теста. Ставим в хорошо разогретую духовку. Выпекается, примерно, 20-25 мин. Если верх быстро зарумянился прикрыть форму фольгой.
Проверить можно деревянной палочкой или спичкой. Если палочка сухая, то готово.

Ингредиенты: яблоко - 1-2 шт. , сахар - 1 ст. , мука - 1 ст.
Рецепт Шарлотка пошагово
1) Яйца с сахаром взбиваем. Добавляем просеянную муку Всё перемешиваем до сметанообразной массы.

2) Яблоки нарезать дольками.

3) Дно формы смазываем маслом. Укладываем яблоки. Тесто выливаем на яблоки. Можно посыпать корицейю
Выпекаем в духовке при 180 градусах 30-40 минут.

Не буду повторяться с рецептом. Добавлю только, что я на слой уложенных в форму яблок кладу отдельными вкраплениями ягоды. Зимой замороженные, летом те. что есть свежие на данный момент: малину, вишню, ежевуку, смородину и пр. В сладком бисквите шарлотки кисленькая ягодка приятна.

лучше и вкуснее не бывает http://forum.say7.info/topic4200.html

Я уже несколько лет готовлю шарлотку именно по этому рецепту - http://annin.ru/?p=2375, быстро, легко и вкусно!

Я делаю так: 1 стакан песка,
3 яйца, все взбить миксером
0,5 чайной ложки соды,
1 стакан муки все хорошо перемешать
дно формы смазать маслом.
2-3 яблока укладываем на дно, выливаем тесто и в духовку при 180 градусах на 30 минут. Приятного аппетита!