чего бы такого испечь сладкого что б без дрожжей, можно в хлебопечке, а можно в духовке

Пирог Творожный
за полчаса.
Для теста: 200г слив. масла, 2стак. муки; 3/4стак. сахара; 0,5ч. л. соды; слив. масло для выпекания.
Для начинки: 400г творога; 2яйца; 3/4стакана сахара.
Приготовление:
Сливочное масло положить на20мин в морозилку. Затем вынуть и холодным натереть его на крупной терке. Добавить к тертомумаслу, муку, сахар и соду. Все хорошо вымешать ложкой-тесто должно получиться, как крошка.
Приготовить начинку.
Творог, яйца и 3/4стакана сахара размять вилкой до однородной массы.
Форму для выпечки слегка смазать сливочным маслом, присыпать мукой, стряхнув лишнее (это не позволит пирогу пригореть). Высыпать в форму половину теста, разровнять. Сверху выложить всю начинку и присыпать ее оставшимся тестом.
Пирог выпекать в нагретой духовке до 220гр около 40мин. Охладить и нарезать на кусочки.

Белое печенье

Перетопить 250 г сливочного масла и дать ему замерзнуть, а затем взбивать продолжительно, пока оно побелеет. Добавить 150 г сахарной пудры и взбивать смесь около десяти минут. Затем всыпать 370 г муки и замесить гладкое тесто, из которого сформировать печенье в виде круглых лепешек. Уложить печенье на слегка смазанный маслом противень и выпечь в слабо нагретом духовом шкафу, стараясь, чтобы оно осталось почти белым. Когда печенье слегка остынет, посылать его обильно сахарной пудрой.

А если просо сухарей и потом со сгущёночкой

Слоенное бездрожжевое тесто раскатать, положить внутрь варенье и в духовку, 30 мин и готово