Хозяюшки, подскажите, можно ли из щавеля делать пирожки - несладкие.

обжариваете щавель на сливочном масле с луком. вареные яйца рубите и в присоединяете к щавелю удачки и приятного аппетита

Пирожки с начинкой из щавеля

Для сдобного пресного теста: 300-400 г муки, по 1 полной ст. л. сметаны и размягченного маргарина, 1 ст. л. сахара, 1/3 ст. молока, смешанного с 1 ст. л. кислого кефира, 1 яйцо, 1/3 ч. л. гашеной соды, щепотка соли, 1 ч. л. водки или спирта. Для начинки: 300г щавеля, 1-2 ст. л. сахара, 1 ст. л. крахмала, рубленая зелень укропа по вкусу.

Молодые листья щавеля тщательно перебрать, промыть и обсушить салфеткой. Затем щавель мелко нарезать и смешать с сахаром и свежепросеянным крахмалом. По вкусу добавить в начинку рубленую зелень укропа и соль. Соду погасить уксусом, влить в кисломолочную смесь и перемешать. В миску отбить яйцо, добавить растопленный маргарин, сметану, соль, сахар и все тщательно перемешать венчиком. Влить кисломолочную содовую смесь и водку. Муку просеять в миску горкой, сделать в ней широкую воронку, перелить туда подготовленную жидкую смесь и вымешать крутое тесто (муки может пойти немного больше указанного в рецепте количества) . Готовому тесту дать созреть 10-15 минут, прикрыв его влажным полотенцем. Затем разделать из него простой формы небольшие пирожки с предварительно подготовленной начинкой, разложить их на вспыленной мукой разделочной доске и дать слегка созреть. Жарить пирожки в большом количестве растительного масла, смальца или во фритюре.

Пирожки с начинкой из щавеля. Для сдобного пресного теста: 300-400г муки, по 1 полной ст. л.
сметаны и размягченного маргарина, 1 ст. л. сахара, 1/3 стакана молока, смешанного с 1 ст. л. кислого кефира, 1 яйцо, 1/3 ч. л.
гашеной соды, щепотка соли, 1 ч. л. водки или спирта. Для начинки:
300г щавеля, 1-2 ст. л. сахара, 1 ст. л. крахмала, рубленая зелень укропа по вкусу.

Молодые листья щавеля тщательно перебрать, промыть и обсушить салфеткой. Затем щавель мелко нарезать и смешать с сахаром и свежепросеянным крахмалом. По вкусу добавить в начинку рубленую зелень укропа и соль. Соду погасить уксусом, влить в кисломолочную смесь и перемешать. В миску отбить яйцо,
добавить растопленный маргарин, сметану, соль, сахар и все тщательно перемешать венчиком. Влить кисломолочную содовую смесь и водку. Муку просеять в миску горкой, сделать в ней широкую воронку, перелить туда подготовленную жидкую смесь и вымешать крутое тесто (муки может пойти немного больше указанного в рецепте количества) . Готовому тесту дать созреть 10-15 минут, прикрыв его влажным полотенцем. Затем разделать из него простой формы небольшие пирожки с предварительно подготовленной начинкой, разложить их на вспыленной мукой разделочной доске и дать слегка созреть. Жарить пирожки в большом количестве растительного масла, смальца или во фритюре.

С рубленым яйцом; с ветчиной; рубленный и соединенный с тертым сыром, зеленью и чесноком;

можно.. . с яйцом варёным с маслом сливочным намешать - оч. вксуно

Можно, кислые, а можно после мясорубки сок слить и добавить фантазии, тогда получится оригинал, сам делал, рецепт не скажу, половину (основу) уже и так сказал.

можно и просто один щавель все равно вкусно!