Подскажите рецепт булочек. Именно ваш, а не с интернета. Важно знать пропорции...

Булочки

0,5 стакана муки, 0,5 пачки дрожжей, 0,5 стакана молока. Пусть постоит 30 минут. Затем добавить туда 2 яйца, 1 стакан молока, 250 грамм маргарина, 0,5 стакана сахара, муку. Все смешать, сделать тесто. Поставить в теплое место на 2 часа. Сделать блин. Тонким слоем насыпать манку и сахар. Сделать рулет, разрезать на кусочки шириной 4 см, сдавить эти кусочки, придав им форму булочек, обмакнуть в песок и печь в горячей духовке.
----------------------

Плюшки

0,5 пачки дрожжей, 1 стакан теплого молока, 4 столовые ложки сахара, 2 яйца, 50 грамм масла, ванилин, мука. Дрожжи растворить в молоке, добавить сахар, яйца, масло, ванилин, муку. Сделать тесто, разделить на 2 части.
Крем - 1 стакан сахара, 100 грамм масла.
Сделать рулет, нарезать кусочки, смазанные кремом, положить на лист, дать постоять 1,5 - 2 часа и ставить в горячую духовку.

На вкус и цвет товарищей нет. Так что возьми из инета. Вот ссылка http://supercook.ru/zz285-01.html в конце жми на "следующая страница" Там масса рецептов.

0,5 л -тёплого молока
2 стол. ложки -майонеза
2 стол. ложки -мягкого сливочного масла
щепоть соли
0,5-1 стакан сахара
Муку (так, чтобы тесто было как густая сметана) и в муку добавить пачку сухих дрожжей.
Заметьте, яиц нет! Поэтому тесто лёгкое !
Поставить в тёплое место для подъёма. Один раз тесто нужно опустить, потом сформировать изделия с маком, корицей, изюмом (с любой начинкой! ) и оставить, чтобы опять поднялось тесто.
Выпекать в горячей духовке, смазав желтком .
Попробуйте, вам понравится!: -)

Вот рецепт плюшек или сладких булочек из моей старой тетрадки (20 лет)
0,5 литра молока
8-10 яиц
1 ст сахара можно и пол стакана.
300 гр. сл. масла или маргарина
1 пачка дрожжей (я беру 2 п. сухих) , но лучше свежие.
1десерт. ложка соли или 2 чайные л.
ванилин
мука примерно 2 кг. (но может не вся уйти)
творог
кишмиш.

опара: молоко нагреть до "парного",добавить 1 ст. л. сахара, дрожжи и мука просеянная, тесто как на оладьи. Дать подойти: увеличение в 2 раза не больше.
Желтки отбелить от белков (можно и не отделять, но взбить харошо), смешать с сахаром, размягчённым маслом, солью, ванилином. Я взбиваю миксером. Смешать с опарой, добавить муки и хорошо вымесить. Затем добавить взбитые в крепкую пену белки, ещё немного муки, хорошо вымесить ( долго) Затем раст. масло и месить пока не будот отставать от рук и посуды, накрыть полотенцем и оставить в тёплом, но не горячем месте. Я ставлю около плиты на столе, где нет сквозняка и всегда что-то готовится. Когда тесто увеличится в 2 раза (примерно через 2 часа) , осадить, хорошо вымесить.
Когда снова подойдёт разделывать на плюшки, ватрушки.. . Можно в тесто добавить кишмиш или другие цукаты. Когда подойдёт на листе, смазать желком со 1 ст. л. сметаны или масла. Такие ватрушки долго не черствеют.
Выпекать в умеренно разогретой духовке, но не горячей, примерно 20 мин.
Приятного аппетита!

ммм... да детка... 92 см.