Дайти пожалуйста рецепт песочного печенья.

2 яйца+1стакан сахарного песка взбить в гоголь моголь+ 1столовая ложка уксуса с 1 чайной ложкой соды + 200 грам маргарина или масла + столько муки чтобы тесто не липло к рукам но оставалось мягким

самый простой но вкусный :400 гр. муки, 20 гр. масла, 1 п. разрыхлителя, пол ст. воды. можно на сметанке :400 гр. муки, 100 гр. масла, 200 гр. сметаны, разрыхлитель.
приятного аппетита!

КУРАБЬЕ
580г муки (около 4,5 стаканов по 200мл; или 3,6 стакана по 250мл)
· 525г сливочного масла
· 80г яичных белков (белки от 3 крупных или 4 средних яиц)
· 200г сахара
· повидло
Разогреть духовку до 190С. (если с конвекцией) или 200С (если без конвекции) .
Размягченное масло взбить с сахаром до пышности, добавить белки и снова взбить. Частями ввести муку и хорошо вымесить.
отсадить на противень печенья так, чтобы между ними соблюдалось расстояние около 3см
Печенье «Сахарное»
2 яйца взбить с 1 стаканом сахарного песка, добавить пачку размягченного маргарина (250гр) , 0,5 чайной ложки соды гашеной в уксусе, щепотку соли, 1 стакан крахмала и 2-2,5 стакана муки. Тесто должно получиться мягкое и отставать от рук. Противень застелить бумагой для выпечки и смазать. Из теста скатать шарики величиной с грецкий орех, слегка их приплюснуть и верх обмакнуть в сахарный песок. Выложить на противень и выпекать в разогретой духовке минут 25.Печенье получается рассыпчатое, просто тает во рту и долго не черствеет

Печенье песочное "Сметанное"
Состав:
сливочное масло - 100 г,
сметана - 200 г,
сахар - 0,75 стакана,
ванильный сахар - 1 столовая ложка,
яйца - 2 шт,
мука - ~3,5 стакана,
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки

сахарная пудра для посыпки готового печенья
Приготовление:
Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.
Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать.
Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто.

* Тесто при замесе липнет к рукам, но этого не стоит пугаться. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и переложите на тарелку.

Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа.
Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной, ~4-8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.
Разложить печенье на сухом противне.
Выпекать ~15-20 минут при температуре ~180°C (время выпечки зависит от толщины печенья) .
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.