пивет всем! Подскажите пожалуйста как приготовить тортик Медовый! Заранее спасибки.

в кастрюльку положить 100гр маргарина 72% 40 гр воды 1 ст. сахара 4 ст. ложки меда закипятить на медленном огне и проварить5-7 мин в горячую смесь добавить1,5 ст. муки и 1,5 чайной ложки соды дать подойти минут 10 и вбить 3 яйца и тщательно перемешать. дальше есть 2 вариантта
1) разделить тесто на 3 части смазать сковороду маргарином и вылить 1/3 теста (можно сюда же добавить орехи или изюм или курагу или чернослив и т. д.) печь при температуре220 минут15-20 до коричневого цвета и так 3 раза
2)замесить тесто расскатать 6 коржей печь при температуре250 градусов
крем: 1 л. сливок 30 %,2 ст сахара взбить миксером до густой пены и перемазать коржи если любите кисловатый вкус потрите в крем лимон.
очень красиво смотрится украшение клубникой и мятными листьями

1 неполный стакан меда, 3 яйца, 1 стакан сахара, 100 грамм сливочного масла, 2 ч. л. соды
Мед растопить на медленном огне, прямо на огне бросить в мед соду и хорошо размешать. Мед будет сильно пениться. Отдельно в чашке взбить яйца с сахаром. Мед снять с огня и положить туда сливочное масло, дать ему растаять и хорошо перемешать. Затем в мед добавить взбитые яйца, осторожно перемешать и всыпать муку. Замесить не сильно крутое тесто. Дать ему полежать минут 5-10 затем раскатать очень тонкими лепешками и выпечь до готовности. Раскатывать нужно на подпыленном мукой противне. Готовые остывшие лепешки промазать кремом. Для крема взбить 0,5 л сметаны с 1 стаканом сахара и ванилином. Украсить по желанию. На ночь убрать в холодильник. На следующий день торт прямо "тает" во рту. Попробуйте, не пожалеете.

я готовлю по этому рецепту - получаетсяч три коржа.

Для теста: 1 ст. круто заваренного чая, 1 ст. меда, 1 ст. сахара, 1/2 ст. растительного масла, 1 ч. л. соды, 1 ст. ложка уксуса, 1/2 ст. изюма, мука.
Глазурь: 1 ст. какао без молока, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка воды (смешать, довести до кипения, немного остудить) .

Соединить круто заваренный чай, мед, сахар, растительное масло, погашенную соду, изюм (иногда заменяю грецкими измельченными орешками) , добавить муку и замесить тесто до густоты хорошей сметаны. Разделить на 2-3 части, раскатать коржи. (вот последний раз я сделала не такое крутое тесто и просто вылила его в круглую форму и в ней запекала. . коржи получились интересные - пористые но пластичные) .
Испечь при температуре 150°С. В один из коржей можно добавить какао без молока. Готовые коржи промазать джемом и соединить (средний слой - корж с какао) . Или сделать крем из сметаны с маслом - без сахара - тоже вкуусно получается. Можно заворным кремом смазать.
Верх смазать глазурью. Украсить орехами, фруктами.

Для рецепта Вам потребуются:

для теста:
- сливочное масло - 70г
- яйцо - 2 шт.
- мед - 2 ст. л.
- сахар - 1 ст. л.
- сода (гашенная) - 1 ч. л.

для крема:
- сливки или молоко - 2 стакана
- сахар - 1 стакана
- крахмал - 2 ст. л.
- сливки (холодные) - 1/2 стакана
- сливочное масло - 300г.

Для теста. Масло, яйца, мед и сахар размешать на медленном огне до растворения сахара и меда, взбить до пены. Добавить 1 ч. л. гашеной соды и взбить в пену. Добавить постепенно муку, замешивая тесто как пельменное.

Отделяя части, раскатывать тонкие коржи. Сильно помучив тесто, обрезать коржи по шаблону по размеру сковороды. Выпекать на медленном огне 2-3 минуты.

Крем. Сварить густой молочный кисель из двух стаканов сливок или молока, одного стакана сахара, крахмала, растворено в 1/2 стакана холодных сливок. Остудить, вбить сливочное масла.

руками

ну можно все сделать как и предложила Анна Гобова а можно просто взять бисквит , (или сделать самой или купить продаються коржами уже готовые )
тогда останеться толко приготовить крем или еще какую начинку, все это обмазать и поставить на полчасика в холодильник чтобы масса кремовая застыла