усвоится ли витамин с если пропустить морковь через соковыжималку и выпить его,или потереть на терке с майонезом

откуда витамин С в моркови взялся? в ней провитамин А -каротин содержится... витамины А, D, Е и К -это жирорастворимые витамины.. поэтому усваиваются нашим организмом вместе с жирами- растительным маслом, сметаной, майонезом..

При соприкосновении с металлом (соковыжималка, терка) витамин С разрушается (бывают для этого пластмассовые терки) . Витамина С в моркови немного. С майонезом есть можно, я так и делаю, и еще чеснок добавляю. В майонезе есть жиры. которые помогают усвоить каротин. которым богата морковь. а витамином С богата капуста, и даже в вареной капусте его больше, чем в сырой. так как он образуется при повышении температуры из аскорбигена, которого много в капусте.

может с про-ретинолом путаете, так это витамин а, трите, поливайте маслом и ешьте

частично усвоится, лучше морковь полностью съесть с жиром каким-нибудь

в моркови мало витамина С. там каротины. они усваиваются с растительным маслом в сыром виде.

В морковном соке больше каротина, а вит. С - в цитрусовых. А тетрую морковь (через мелкую тёрку) лучше есть со сметаной и сахаром (конечно, дело вкуса) , и усваиваится она хорошо.

Витамин А усвоится лучше с жирами. Но если печень не здорова, то не переварится и не усвоится

Лучше добавить немного масла растительного в тертую морковь, так лучше усвоится

витамин с есть во всех овощах и фруктах, но желательно не подвергать эти продукты термической обработке, так как принагревании, варке витамин с разрушается
есть таблицы с содержанием вит с в продуктах
можно найти в интернете, и не только, где угодно,,,