Правда ли, что в ботве (верхушке) моркови, редиски, репы и свеклы содержится полезный витамин B12?

-Ботву, особенно свекольную, режу, сушу или замораживаю на зиму. Очень вкусная и полезная приправа ко многи блюдам, особенно хорошо в борщь.

моя бабушка всегда варила нам ботвинью,
и молодую ботву моркови крошила в суп пока не было корнеплодов

ботва редиски и репы шершавая. не очень приятно... но мы использовали сурепку

я ботву свекольную замораживаю на зиму, добавляю в борщики,
а в США только ею и торгуют, свёколки там не крупнее грецкого ореха,
а ботва кудрявая и мощная

да полезно, главное чтоб живот не болел

Моя мама раньше сушила ботву моркови на зиму, потом выяснилось, что ботва моркови вредна.

не то слово. кстати, очень вкусно в салатик добавлять ботву свеклы. попробуйте, вам понравится

Будем ботву есть, а если чесно то врятли

Если речь о том В12, что вылечивает рак, есть док. фильм "Рак - величайший обман", в котором говорится, что В12 содержится в абрикосовых косточках.

Ботва редиса даже полезней корнеплодов, в ней содержится много полезных веществ. Добавляйте зелень редиса в салаты, борщи, окрошки. Сок зелени редиски активизирует пищеварение, улучшает обмен веществ, что особенно полезно при ожирении, подагре, запорах. Используйте при этом только сочную и свежую ботву, избавляясь от пожелтевшей и вялой.

При использовании в салатах и винегретах лучше всего выбирать сорта редиса с тонкими и нежными листьями.