Назовите смертельные болезни, которыми можно зарахится в наше время? (кроме ковида)

Ковид, млять)))
Что значит "смертельные"? От которых шанс помереть в принципе ощутимый? Или которые смертельны на 90-100% без лечения? Или которые даже и не лечатся вообще?
Там всё сложно. Зависит от конкретного организма, от формы, от лечения и от того, насколько вовремя оно (лечение) началось.

Ну бешенство не лечится, если заболевание уже началось, но если вовремя сделать вакцинацию, то шансов заболеть ну практически нет. Правда, слышал про какие-то полумифические случаи излечения в последнее время, хз, насколько это правда, и точно ли это именно тот вирус был, а не другой, я не медик, подробностей не знаю.
Лихорадка Эбола. Лекарств от неё нет, летальность в разных районах разная, 50-100% вроде. Но, во-первых, она есть только в Африке, а, во-вторых, ей заразиться не то чтобы очень просто.
Сибирская язва. Бывает разных форм, в зависимости от того, куда попала инфекция и что происходит с ней потом. При кожной без лечения летальность процентов 20, с лечением - очень низкая. При лёгочной форме без лечения 85-90%, с лечением - 45-50. При кишечной - что-то около 25% и 60% соответственно, если я не путаю. При септической вроде бы около 90% даже с лечением. Ходят слухи о существовании доработанных штаммах сибирки, летальность которых может быть выше, но я ничего не знаю. И ещё, что примечательно, у этой заразы очень стойкие споры, которые могут долго сохранять свою жизнеспособность. В общем интересные зверюшки.
Чума. Тоже бывает разных форм. Бубонная форма (без лечения до 95%), лёгочная (до 100), септическая (около 100, но она редкая). С лечением летальность у бубонной чумы 5-10%, у лёгочной может быть ненамного выше, если она обнаружена вовремя, и по-прежнему чрезвычайно высокой, если не вовремя. У септической летальность также крайне высокая, да и обнаружить её вовремя сложно, но для развития таковой необходимо проникновение возбудителя в кровь. В целом болезнь весьма контагиозная, при контакте с больными риск заболеть реально высокий.
Натуральная оспа. Летальность во время эпидемий была различной, 20-90%. Об эффективности современных методов лечения мне лично судить сложно. Врачам, как я подозреваю, тоже, так как после массовой вакцинации оспы на этой планете не было больше 40 лет. Впрочем, возбудитель оспы (как и бешенства, и Эболы) - не бактерия, а вирус, а с ними всегда непросто. Кстати ходили слухи о каких-то вспышках в Африке. Кроме того, тут вспоминается забавнейший случай о забытых пробирках с вирусом оспы на складе в институте здравоохранения в штате Мэриленд.

Дальше ещё есть столбняк, ботулизм, холера, дифтерия, разные лихорадки, но там летальность поменьше, особенно при лечении. Если не путаю, у столбняка и ботулизма без лечения что-то около 60%, с лечением в пределах 10% в среднем. От холеры и дифтерии при своевременном обнаружении в наше время помереть вообще затруднительно. Лихорадки да, толком и не лечатся, но по сравнению с Эболой летальность там всё-таки намного меньше.

Есть ещё 100% летальные прионные заболевания, но это абсолютная экзотика и отдельная тема.

А ещё существует острая лучевая болезнь, там при дозе от 8-10 зивертов летальность тоже 100%, но это уже другое.

Можно ещё химические отравления упомянуть, но это тоже уже совсем другое.

чума халера гепатит с и тд

Гепатит.