С белками связано все многообразие функций организма, однако, наиболее важными из них являются:
•каталитическая
•транспортная
•защитная
•сократительная
•структурная
•гормональная
•питательная
Каталитическая функция белков осуществляется с помощью специфических белков-катализаторов - ферментов. При их участии увеличивается скорость различных реакций обмена веществ и энергии в организме.
Транспортная функция белков заключается в том, что при их участии происходит связывание и доставка (транспорт) различных веществ от одного органа к другому. Так, белок эритроцитов крови гемоглобин соединяется в легких с кислородом, превращаясь в оксигемоглобин. Достигая с током крови органов и тканей, оксигемоглобин расщепляется и отдает кислород, необходимый для обеспечения окислительных процессов в тканях. Другие белки крови связывают триглицериды, жирные кислоты, холестерин, кальций, некоторые гормоны, витамины и другие вещества и транспортируют их к месту использования или действия. Приём витаминов и различных пищевых добавок бесполезен без пропорционального количества белка, способного обеспечить их доставку ко всем органам нашего организма.
Защитную функцию выполняют специфические белки (антитела) , образующиеся в организме. Они обеспечивают связывание и обезвреживание веществ, поступающих в организм или появляющихся в результате жизнедеятельности бактерий и вирусов. Защитную функцию выполняет белок плазмы крови фибриноген, участвуя в свертывании крови и тем самым уменьшая кровопотери.
Вопрос иммунитета связан именно с оптимальным количеством белка, а не только с витаминами и антиоксидантами, как принято считать.
Сократительную функцию выполняют белки, в результате взаимодействиях которых происходит передвижение в пространстве, сокращение и расслабление сердца, движение других внутренних органов.
Структурная функция белков заключается в том, что они составляют основу строения клетки; некоторые из них (коллаген соединительной ткани, кератин волос, ногтей и кожи, эластин сосудистой стенки и др. ) выполняют почти исключительно структурную функцию. В комплексе с липидами (преимущественно фосфолипидами) белки участвуют в построении мембран клеток и внутриклеточных образований.
Гормональную функцию выполняют белки-регуляторы обмена веществ. Они относятся к гормонам, которые образуются в железах внутренней секреции, некоторых органах и тканях организма.
Питательная функция осуществляется белками, которые являются резервными, или питательными. Белки яйца обеспечивают рост и развитие плода, белки молока служат источником питания для новорожденного.
Перечисленные функции белков являются наиболее важными и специфичными, но ими не ограничивается значение белков для жизнедеятельности организма.
тебе решать..
Врачи, клиники, страхование
Проинимаю таблетки, которые подавляют синтез белка! это плохо???
А зачем?
Похожие вопросы
- Люди, подскажите, есть ли таблетки, которые помогают выличить алкоголизм? И вообще как можно алкоголизм лечить?
- Нужо ли беременным пить все таблетки которые рекомендует врач? Раньше вот и без медикоментов рожали и ничего!!!!
- Такая проблема девушка беремена ей 16 лет ранняя стадия беремености сущиствуют ли таблетки которые вызывают выкидыш ?
- Сколько суточная потребность человека в белке?
- Для чего эти таблетки
- Как делают таблетки ?
- Что из себя представляет аборт таблетками? Читайте и текст вопроса пожалуйста очень важно
- я выпила 10 таблеток феназепама мне было плохо теперь я как зомби! когда меня отпустит?
- кровь затекает в белок глаза.. подскажите..
- Трамадол.Было много передач где рассказывали о этих таблетках, какой эффект от них как и где купить, зачем?