Большинство считают абсент скорее галлюциногенным наркотиком, нежели просто алкогольным напитком. Этот крепкий напиток на основе полыни, испытавший колоссальный взлёт популярности в конце XIX — начале XX века, затем был запрещён из-за того, что стал ассоциироваться с шизофренией, слабоумием, вспышками насилия и убийствами, и лишь на рубеже XX-XXI веков стал понемногу возвращаться и вновь наращивать популярность. Но стоит ли винить туйон ("главное" действующее вещество напитка, отвечающее за общеизвестный психоделический эффект от его употребления) во всех проблемах, порождаемых употреблением абсента? Сенсационный ответ на данный вопрос удалось получить учёным из исследовательской организации CVUA Karlsruhe и ряда других учреждений и компаний из Европы и США. Группа химиков во главе с Дирком Лахенмайером проанализировала 13 проб из старых запечатанных бутылок и поведала о результатах в свой статье в Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Оказалось, что содержание туйона в старом абсенте (от 0,5 до 48,4 миллиграмма на литр) было примерно таким же, как и в современном, выпускаемом с 1988 года, легализованном Евросоюзом. И этого количества вещества недостаточно, чтобы объяснить все эффекты, связанные с употреблением абсента. А ведь до этого исследования считалось, что содержание туйона в оригинальном напитки превышало 260 миллиграммов на литр. Между тем точное следование рецепту приводит к производству напитка с умеренным содержанием туйона. Также химиками не было найдено в оригинальном абсенте никаких иных соединений, способных вызвать галлюцинации. Таким образом, становится ясно, что исключительность абсента связана с высоким содержанием этанола и банальным алкоголизмом, а не со всем известной "зелёной феей".
Напитки
Почему АБСЕНТ в некоторых странах считается ядом ?
абсент НАСТОЯЩИЙ готовят из полыни, а полынь, в ТАКИХ количечтвах и с алкоголем, это галлюциоген
Наталья Аносова
не просто полынь. а египетская ее разновидность. вот она - галлюциноген.
а это так и есть 4то русскомуу хорошо то для немца отрава.
потому что убивает человека на некоторое время? ? =)))
потомучто он вызывает галюцинации!!!!
Похожие вопросы
- Почему абсент называется абсентом?Какие эфекты он оказывает на организм ( + и - ). И как он вообще на вкус?)
- Почему алкоголь считается ядом?
- Спиртное каких стран считается лучшим?
- В некоторых странах, стакан Холодной Воды почему? к различным видам эспрессо и кофе по-турецки.
- Вина каких стран считаются лучшими
- Какая страна считается родиной чая?
- знаете ли Вы как используют Coca-cola в некоторых странах в европе???
- А почему из всех спиртных напитков считается, что коньяк хуже всех влияет на сердце?
- Почему в южных жарких странах где стоит жара пьют чай? А не водку как в России--))
- Почему запойно пьют некоторые женщині?