бывает ли молоко где нет жира и очень мало углеводов?

да бывает это какосовое молоко

Молочные продукты с пониженным содержанием жиров значительно увеличивают риск бесплодия, вызванного нарушениями овуляции, полагают американские ученые. По их данным, пристрастие к обезжиренным молочным продуктам связано с увеличением риска этого типа бесплодия на 85%. При этом проблемы с овуляцией реже наблюдаются у женщин, которые не отказывают себе в продуктах из цельного молока.

В своем исследовании сотрудники Гарвардского университета использовали данные о 116 000 американских медсестрах, наблюдение за которыми велось 8 лет. В течение этого срока женщины регулярно отчитывались о своих диетических предпочтениях, а также о том, пытались ли они зачать ребенка и сталкивались ли с какими-либо проблемам в этой области.

За время наблюдения бесплодие, связанное с нарушением менструального цикла было выявлено у 438 участниц. Проанализировав особенности их питания, ученые пришли к выводу, что женщины, употреблявшие обезжиренные молочные продукты не менее двух раз в неделю, сталкивались с 85-процентным увеличением риска нарушения овуляции. Регулярное употребление в пищу продуктов из цельного молока, наоборот, было связано с 27-процентным снижения риска таких нарушений.

Причины выявленной закономерности остаются неизвестными. По одной из версий ученых, недостаток жиров может препятствовать всасыванию биологически активных компонентов, влияющих на гормональный фон.

Тем не менее, ведущий автор исследования Джорджи Каварро полагает, что женщины могут повысить свой шанс забеременеть, временно отказавшись от обезжиренных молочных продуктов и увеличив потребление цельного молока, или, например, мороженного.
://www.sunhome.ru/journal/111823

На молокозаводах после извлечения жира из молока остаётся продукт под названием "обрат",там уже ничего практически нет, какие-то сыворотки молочные. Интересно вам зачем?

совсем без жира не бывает, есть с минимальным количеством. См. на упаковках.

Бывает. Максимально обезжиренное - примерно 0,5 % содержит жиров, оно продается во всех магазинах. Сложнее раздобыть с маленьким кол-вом углеводов (хотя в молоке в принципе их не так-то много 4-5 на 100 гр) . Углеводы в молоке - лактоза - молочный сахар. Поэтому почти отсутствуют они в "безлактозном" молоке. Раньше я видела такое и в обычных магазинах (на нем так и написано "безлактозное" "Клевер", выпускал) , а сейчас не видела давно. Но оно специально изготавливается для тех, у кого непереносимость лактозы - аллергиков, диабетиков. Так что думаю, наверняка его можно приобрести в отделах "диабетические товары".

П. С. Сразу говорю, что вкус такого молока - как обезжиренного, так и безлактозного - сильно отличается от привычного. Не в лучшую сторону...

бывает

есть но в нём очень маленькая жирнасть