Поделитесь своим способом приготовления кофе повкуснее (может чё добавляете ещё и т.д.)

Многие любят кофе с корицей или с лимоном, но это на любителя.

Кофе по-польски.

В ошпаренные кипятком чашки всыпают свежесмолотый кофе, заливают его
кипятком и перемешивают, как только на поверхности кофе образуется пена,
чашки накрывают блюдцем. Через 7-8 минут кофе можно пить.

Кофе по-варшавски.

Варят обычный кофе, но с меньшим количеством воды. Процеживают его,
добавляют сахар и топленое молоко. Смесь нагревают до кипения. При подаче в
чашки (или стаканы) можно положить пенку, снятую с топленого молока.

Кофе по-итальянски.

Кофе варят не на воде, а на молоке, процеживают прямо в чашке, сахар (лучше
мелкий песок) подают отдельно.

Кофе по-чешски.

Готовят напиток из смеси сваренного черного кофе и молока в соотношении 2:1

Кофе по-японски.

Смешивают горячий крепкий кофе и очень сладкое какао (1:1), доводят до
кипения и разливают по чашкам, добавляя в каждую немного сливок.

Кофе по-мексикански.

К молотому кофе добавляют немного какао в порошке. Подавать горячим в
кувшине или кофейнике. Вместо молока можно взять яичные желтки - на 2-3
чашки достаточно одного желтка. Взбить пену, добавить сахар по вкусу.
Сверху в чашки с кофе положить по ложке пены.

Кофе натуральный, заваренный в специальной кофеварке.

Специальную кофеварку с фильтром сильно нагреть (лучше всего вставить в
посуду с кипятком) . В верхнюю часть кофеварки всыпать очень мелко молотый
кофе, прикрыть ситечком и обливать понемногу кипятком, так, чтобы настой
медленно стекал в нижнюю часть кофеварки. Кофе подавать очень горячим,
наливать в нагретые кофейные чашки, не до краев (пpимеpно до 3/4 высоты
чашки) . Можно подавать со взбитыми сливками.

Кофе "Натали".

Перед заваркой растворимого кофе к нему добавляют немного измельченного
шоколада, яичного желтка. Сахар добавляют по вкусу.

Самое главное при приготовлении кофе использовать качественные зёрна. С их покупкой у нас в стране проблемы. Зёрна нескафе, жардин, жокей и прочие, расфасованные в России, никакой критике не подлежат. Там смесь зёрен разных сортов, степени обжарки, добавки ароматизаторов. Я предпочитаю фасовку и покупку зёрен кофе только в развитых странах Евросоюза, причём с указанием степени обжарки, помола (если беру молотый) , и сортности. Дома обязательно и кислые и горькие сорта кофе. Использую только ручной помол, он лучше сохраняет аромат. Готовлю (кофе варить нельзя!!! ) и в медных джезвах, и в гейзерах, и френч-прессах, есть кофемашина, паровая и капельная кофеварки. Безусловно, держу сливки, сгущёное молоко (только Рогачёвского молочного комбината) , лимоны, ваниль, мёд, корицу, соль, чёрный перец.

я иногда добавляю в кофе немного корицы или гвоздичку, получается очень пикантный вкус