поскажите рецепт вкусного кваса. желательно без химии-натурального

Квас готовлю сама. Делаю в духовке поджаристые сухарики из ржаного хлеба, потом заливаю их остуженной кипяченой водой (в 3л банке) +сахар (3-5ст л) +кусочек черного хлеба НЕЖАРЕННОГО! +черный изюм (немного). Оставляю на пару дней в теплом месте, квас бродит, потом сливаю его, процеживаю. Свой квас намного вкуснее магазинного!

Способ приготовления напитка Квас из сухарей с изюмом:
Ржаные сухари заливаете кипятком, даете постоять около 4 часов. Процеживаете настой, добавляете в него дрожжи, сахар, мяту. Оставляете для брожения на 10- 12 часов. Снова процеживаете и разливаете в бутылки.
В каждую бутылку кладете по 4 промытые изюминки. Бутылки хорошо закрываете пробками и убираете в холодное место. Примерно через 2-3 дня квас будет готов.

Необходимые продукты для приготовления напитка "Квас из сухарей с изюмом":

10 бутылок кваса
1 килограмм ржаного хлеба
25 грамм дрожжей
200 грамм сахара
20 грамм мяты
50 грамм изюма

3-х литровую банку залейте холодной водой из-под крана (именно водой из-под крана, так как квас становится ядренее) , закиньте ржаных сухарей, 2-2,5 ст. ложки сухого кваса, 4 ст. ложки сахарного песка и обязательно шт. 5 изюминок. В этом то вся изюминка кваса и заключается. Перемешайте и оставьте гулять, только не на солнце. Через чутки сливайте и в холодильник. Для окрошки, свекольника - просто супер! Жажду утоляет моментально! Приятного аппетита!!!

ржаной хлеб высушить в духовке. в трехлитровую банку положить хлеб, 3 столовых ложки сахара (если хочется сладкого то побольше) , немного сухих дрожжей и залить теплой водой, как начнет бродить сразу переливаем, процеживая, в другую посуду, закрываем и ставим в холодильник настаиваться, дня на три.

моя бабушка делает квас по самому обычному рецепту, только к закваске добавляет пол-листа хрена и пару веточек мяты. настаивает по вкусу, то есть пока не начнет немного бродить. квас получается вкусный, резковатый, освежающий.