А где рецепт сбитня ))) Потеряли как и библиотеку ГРОЗНОГО и кто хозяин земли ))))

Сбитень народный. Вам потребуется: мед - 1 кг, хмель - 20 г, пряности по вкусу, вода - 4 л. Взять вскипятить воду, немного охладить. Мед растворить в теплом кипятке, добавить хмель и пряности и довести до кипения, затем на слабом огне продолжать кипятить в течение 2-3 часов. Полученный сбитень пропустить через марлю и охладить.
http://www.gotovim.ru/recepts/drink/sbiten/177.shtml

ОБЫКНОВЕННЫЙ-1,5-2 литра слабого светлого пива, 1,5 л мёда, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. л чёрного молотого перца, по половине чайной ложке имбиря и калгана, 100 г водки. Пиво прокипятить, добавить всё,кроме водки, кипятить на слабом огне 1 час, ввести водку и подать горячим. Для остроты можно в кипящий сбитень опустить на минуту стручок красного жгучего перца. Так пили на Руси во все времена!

Сбитень владимирский

1000 г воды, 150 г мёда, 150 г сахара, по 16 г каждой из пряностей: гвоздика, корица, имбирь, кардамон, лавровый лист.
Кипятить воду с сахаром и мёдом 20-25 минут, добавить пряности, кипятить ещё 5 минут, процедить через марлю.

Сбитень московский

900 г воды, 200 г мёда, 150 г патоки, 1 г корицы, 2 г смеси пряностей (гвоздика, хмель, мускатный орех, душистый перец) .
Дать смеси закипеть, протомить 30 минут, процедить и подавать в горячем виде.

Сбитень.
75 г меда, 50 г сахара, 1 ч. ложка сухой травы зверобоя, 2-3 зерна черного перца, 1 бутон гвоздики, щепотка порошка имбиря, 1 ч. ложка мяты, 1/2 ч. ложки корицы, 1 л воды. 1/2 стакана воды смешайте с медом, прокипятите, 1/2 стакана воды смешайте с сахаром и тоже прокипятите. Затем соедините вместе, размешайте, поставьте на огонь, варите при очень медленном нагреве, помешивая до однородной массы. Оставшуюся воду влейте в кастрюлю, положите в нее зверобой, перец, гвоздику, мяту, корицу, закройте крышкой, доведите ло кипения и далее поддерживайте едва заметное кипение в течение 15 минут. Настаивайте 10 минут, процедите, прибавьте смесь из меда и сахара, размешайте, подогрейте, но не кипятите. Подайте сбитень в горячем виде.