Опишите ваш ритуал приготовления КОФЕ, какие применяете вкусовые добавки?

Зерна кофе прогреваю на маленькой специальной сковородочке.
сковородочка чугунная, донышко протираю долькой ЧЕСНОКА.
Или не протираю, если будут другие добавки.
Затем на БОШЕВской кофемолке мелю зерна в пыль
Чашку прогреваю кипятком
Засыпаю ложечку или полторы молотого кофе
И крутейшим кипятком заливаю в чашку.
Носик чайника высоко не поднимать
Пенка.... Арома.... Ах, душа поёт... .
В зависимости от погоды и настроения могу добавить либо тончайший срез лимона СВЕЖАЙШЕГО
Либо такой же тонкий срез свежего корня имбиря
А вот турку не люблю. Не нравится - дает металлический привкус напитку.

смолоть очень тонким помолом арабику. . положить в турку из расчета 1 чайная ложка с горкой на чашку кофе (у меня турка на две чашки. . кладу 4 неполные ч. л. кофе) заливаю холодной чистой водой. . тщательно перемешиваем. . ставим на самый маленький огонек. . на 10 минут смело забываю о нем. . после подхожу и наблюдаю как ползет вверх кофейная шапочка из пенки. . еще минуты три. . и готово. . Разливаю в подогретые чашки. . иногда пару капель коньяка. . МММ. . это сказка...

Можно чуток соли насыпать. Аромат обостряется . И недавно открыла новый для себя рецепт или ритуал? Откусываешь немного мороженого и запиваешь горячим кофе. Понравилось. Вкусно очень.

У меня две турки - на 1 чашку и на три. Кофе кладу из расчета 1 ч. л. с горкой на чашку, добавляю в большую турку по ложке (с горкой) корицы и имбиря, в маленькую - по пол-чайной ложки. Можно добавить и мелко наструганный корень имбиря. Пью кофе бех сахара!

^
| и я так же=)

чашку растворимой бурды заливаю кипятком и доливаю молоком.. . вот и весь ритуал

можно чёрным молотым перцем посыпать... будет страстный кофе!

Наливаем 5чайных ложек воды в турку, насыпаем 1 чайную ложку сахара делаем карамель. и потом варим кофе, сахар не добавляем, ощущения супер.

Нагреваю молоко почти до кипения и снимаю с огня. Взбиваю венчиком пену. В чашку наливаю растопленный шоколад, добавляю свежесваренный кофе и горячее молоко. Размешиваю. Сверху можно взбитые сливки. На 1 чашку кофе нужно 1/3 чашки молока и 1/ 4 ЧАШКИ РАСТОПЛЕННОГО ШОКОЛАДА. Очень вкусно!!! !
1 ст. л. кофе, 200 г воды, сахар по вкусу

В воде развести 2 ложечки сахара, довести до кипения. Высыпать как можно мельче измеленный кофе и позволить ему закипеть один раз. Напиток должен получиться душистый и пенистый (!) Чтоб придать ему аромата можно перед тем как сыпать кофе, добавить щепотку корицы.. . ^^

корица