Почему в СССР молоко быстро прокисало? Оно непастеризованное что-ли было?

порошка в молоке нет просто воздействуют высокими температурами
кстати на счет прокисания вот у меня дома стоит молоко ультрапастеризованное 2 дня стоит и проскисло а пастеризованное в холодильнике за 3 дня закрытое портится

Оля, ты их сделала!! ! )))))))))

Нет сударыня оно было натуральным .
P.S. Кефир тоже прокисал по той же причине.

И правильно делало! А сейчас добавляют в молоко всякую хрень, и оно годами не портится. Это уже не молоко.

Откуда вы это взяли? В СССР молочные продукты, в том числе и непосредственно молоко, отличалось отменным качеством и кисло не так быстро, как вы себе это нафантазировали, не быстрее, чем оно должно было прокиснуть. Вообще молоко относится к скоропортящимся продуктам. А пастеризовать молоко придумал ещё в 19 веке Луи Пастер, это не новейшее изобретение. И медведи у нас по улицам не ходят.

пастеризованное продавали в треугольных пакетах -но и оно было от коровы! и настоящее пиво - в закрытой бутылке - больше трех дней не простоит - испортится!

Это естественный процесс - в советское время здоровью народа уделяли строго-важное внимание.

Поэтому в молоко, как и в другие продукты в СССР, НЕ допускали консерванты.

В европейских странах в каждом продукте, продаваемом для питания, НЕ менее 37% консервантов - химии и гормонов.. .

Онкологические, гормональные, имунные и др. заболевания и на сегодня на 100 чел. населения в Европе выше, чем в России и др. странах бывшего СССР, по самым банальным причинам, которые отрицательны для экономики, но полезны для здоровья.
Например: нет денег на удобрения, нет денег на косерванты, продукты не обрабатываются гормональными препаратами из-за нехватки денег на эти препараты (в большинстве хозяйств)

у меня тут открытый пакет с молоком в жару летом простоял на столе НЕДЕЛЮ! забыли убрать когда уезжали отдыхать. И даже кислятиной не запахло! ужссс.... и вид не изменило! вот что мы пьем...

в СССР не было пастеризованного молока, оно было натуральным, так сказать, из-под коровы. Потому и не было таких сроков хранения - максимум пару суток, но всё свежее и натуральное. Зимой было восстановленное молоко.

Потому что свежее было, без всяких химий. А свежее быстро киснет. У нас же на 70% молока 30 - порошок.

Оно было настоящее, а не порошковое...

Коровы консерванты не жрали.

В бидонах, прямо сфермы и ни каких добавок . Да и кисло не так быстро .