Напитки

О вкусе и качестве кофе из кофеварок капельного типа!!! Знатоки кофе - помогите

Недавно приобрели кофеварку BOSCH TKA 1410 (капельного типа готовки кофе). До этого я была ярым фанатом растворимого кофе - люблю просто кофе без сахара, но с молоком в огромных количествах. Купили данный аппарат, т.к. думали наслаждаться свежим натуральным кофе! Но....вкус чаще напоминает что_то жженое, кофе сам прозрачный и не особо ароматный (как растворимый). Вот теперь задались вопросом: дело в плохом качестве и принципе работы капельных кофеварок????(там кофе варится не под прессом, а просто через него молотый пропускается кипяток) или все дело просто в кофе (мы его не заморачиваясь самый простой и недорогой купили). Кто знает наверняка, имел опыт в этом вопросе - помогите! +10 самому полезному!!!
ЛИ
Люба Иванова
691
Принцип работы капельной кофеварки - пропускание крутого кипятка (там именно кипятка) через молотый кофе! Соответсвенно полный аромат от такой системы не получишь, но это лучше, чем растворимый - там обязательно добавляют ароматизатор (((((
У моих знакомых такая кофеварка! они и я в том числе, через эту кофеварку пробовали разный кофе (хороший и не очень) и поняли - качество кофеварки для таких моделей - отменное, а вот результат завист сугубо от качества кофе!
Аверина Олечка)))
Аверина Олечка)))
1 576
Лучший ответ
Очевидно, все дело в качестве самого кофе. Наверно, зерна были пережарены. Для капельных кофеварок нужно брать кофе тонкого помола, или молоть самим. Ну, и экономить тут не нужно. Найдите для себя приемлемый по цене и достойный по качеству кофе. Я предпочитаю варить кофе в турке, хотя и кофеварка у меня есть (даже две - капельная и гейзерная) . Кстати, в гейзерной напиток получается насыщеннее.
А расстворимый - это и не кофе вовсе. Так, напиток кофейный для дилетантов.
Огнеяра Лескова
Огнеяра Лескова
23 051
кофе брать только немолотый, самим молоть на кофемолке. тогда не будет слишком мелкий помол. сыпать как надо тоже. чтоб не получилась бурда. жокей я пью с удовольствием. но тут как повезет - может попасться подделка, тогда реально праздник души наркомана омрачается жженым привкусом. если попадет что надо - то и жокей пить приятно. по мне так самый прикольный кофе все равно получается в турке, с первой пенки...
НС
Натали Силайчева
4 108
Кофе (хорошего! а не Жокея какого-нибудь! выберите по вкусу, н-р, Lavazzo или President - первый горьковатый, второй с кислинкой) - 1 мерку на чашку. Там на шкале нарисовано, сколько воды, сколько ложек мерных для крепкого или обычного кофе. Обязательно бумажный фильтр вложить! расправить, чтобы он не заворачивался внутрь при заваривании кофе. Я покупаю обычно молотый или мелю в крупных магазинах - сколько ни было дома кофемолок, увы, они не дают подходящего результата. Насчет мелкомолотого не согласна: очень тонкий только для Эспрессо (не менее 15 атм должно быть) . У нас разные кофеварки, но утром по будням предпочитаем капельную) Кофемашина не заменяет - это на выходные дни) Когда капельная перегорела, неделю страдали
Олеся Власова
Олеся Власова
1 789

Похожие вопросы