молотый кофе теряет вкус и аромат гораздо быстрее цельных зерен. . Для истиных ценителей кофе очень важно смолоть его непосредственно перед варкой. . а в идеале и обжарить. .
Вы попробуйте опытным путем. . уверяю, почувствуете разницу. . Так же как и со специями..
Напитки
Чем отличаються кофе: молотый и в зернах? Вкус? Аромат? Качество? или что? - обьясните пжл чайнику
Тигермень Ва Исламова Чолпан
спасибо
Никакой разницы. Мне несколько лет мелют кофе в ближайшем магазине. Это несколько лучше и совсем беззаботнее, чем самому молоть за те же деньги. Но как молоть - шел к этому год.
Не покупайтесь на советы самому жарить кофе. Это химеры - невозможно. Слишком тонкий процесс.
Не покупайтесь на советы самому жарить кофе. Это химеры - невозможно. Слишком тонкий процесс.
ничем. молотый кофе продается в вакуумной упаковке и не теряет ни своих качеств ни аромата :) то, что молотый хуже - это байки :))
В молотый кофе производители обычно добавляют несколько сортов подешевле. Так например арабики в пакете молотого кофе может быть намного меньше, чем указано на пакете. И его чаще всего подделывают. А зёрна если они ровно прожарены и одинаковы- говорит о качестве.
Молотый, как правило купаж арабики и робусты, из разных регионов и разных степеней обжарки да и помол разный.
Ну а зёрна и есть зёрна-выбираете на свой вкус и сами сочетайте и мелите...
Ну а зёрна и есть зёрна-выбираете на свой вкус и сами сочетайте и мелите...
в зёрнах ещё молоть нужно :)
Тигермень Ва Исламова Чолпан
это понятно,но меня удивляют люди,почему они против молотого и покупают в зернах - вот и занитересовало что в них такого (в зернах)
Цена чаще указывает на качество кофе, а в зернах - сами измельчили без всяких добавок, которых мы не видим в готовом молотом кофе. А если ещё и обжаривать зерна самим - это будет идеально.
Отличается лишь тем, насколько вы торопитесь и куда хотите его донести. В вакуумной упаковке и перевезёшь и сохранишь. а если в морозильник поместишь, то и на долгое время. А свеже молотое беру 100 грамм и знаю на неделю хватит, а значит и запах останется.
в зёрна очень трудно подмешать что нибудь
Похожие вопросы
- Кофе молотый и кофе в зернах, Вы ценитель свежемолотого кофе?
- О вкусе и качестве кофе из кофеварок капельного типа!!! Знатоки кофе - помогите
- Как правильно варить кофе в турке? Какой кофе выбирать сразу молотый или в зернах?
- Какую марку кофе вы предпочитаете? Молотый или в зернах? Если не кофе, то какой чай?
- Знатоки натурального кофе, посоветуйте способ изъятия ярчайшего вкуса из зёрен
- Какой кофе лучше покупать - молотый или в зернах?
- Как приготовить безумно вкусный настоящий кофе без кофемашины? Какой купить? Молотый или в зернах и помолоть?
- Какой кофе считается «элитней» ? В зёрнах или предварительно молотый, или это по сути одно и тоже ?
- Секрет приготовления кофе От чего по вашему зависит вкус и качество сваренного кофе
- какой растворимый кофе лучше и почему? чтоб и аромат и вкус был...