Напитки

сейчас лето, цветет много растений. подскажите интересные компоновки фито-чаев и способы заготовки.

Секрет популярности фиточаев, приготовляемых из листьев, цветков и плодов лесных, луговых и садовых растений, — в их неповторимом вкусе, тонком и изысканном аромате, лечебных свойствах.

Хороши чаи, приготовленные из одного или двух компонентов (мяты и ромашки, мяты и листьев земляники или черной смородины, душицы и мяты, листьев яблони и земляники, вишни и яблони, клубники и малины, земляники и клубники, кипрея и вишни или яблони, чабреца и боярышника, первоцвета и таволги, яблони и малины, таволги и мелиссы, ежевики и зверобоя, первоцвета и зверобоя, душицы и зверобоя, душицы и шиповника, чабреца и земляники или малины, чабреца и зверобоя и др.) .

Но самые вкусные и ароматные — фиточаи, состоящие из 4—5 и более компонентов.

*Чай уральский с душицей
Ингредиенты:
40 г черного чая, 20 г душицы, 20 г зверобоя, 20 г плодов шиповника, по 20 г черной смородины и черники, 10 г бузины.
Приготовление
Все компоненты соединить.
Заваривать чай из расчета 1 ч. ложка на 1 стакан кипятка.

*Чай возбуждающий
Ингредиенты:
2 ст. ложки чая, 1 ч. ложка мяты перечной, 1 ч. ложка ромашки аптечной, 1 ч. ложка листьев малины, 6 стаканов воды.
Приготовление
Чай смешать с хорошо измельченными травами, залить кипятком и дать настояться 5—6 мин.

*Чай душистый
Ингредиенты:
1 часть листьев земляники, 1 часть листьев ежевики, 1 часть листьев кипрея (иван-чая) , 1 часть листьев черной смородины, 1/2 части листьев чабреца, 2 части плодов шиповника.
Приготовление
Сушеные плоды шиповника измельчить, залить холодной водой, довести до кипения и прокипятить 3—5 мин.
Смесь сушеных листьев (из расчета 1—2 ч. ложки на 1 стакан кипятка) заварить отваром шиповника и дать настояться.

Пряный чай
Ингредиенты:
2 ч. ложки розовых листьев, 1 звездочка бадьяна, кусочек палочки корицы, 500 мл воды, 4 ст. ложки виски, сахар и сок лимона по вкусу.
Приготовление
Розовые листья, бадьян и корицу залить кипящей водой и настаивать 5 мин.
Налить в подогретые стаканы, добавить сок лимона, виски и сахар.
Ольга Шейкина
Ольга Шейкина
2 660
Лучший ответ
Способы заготовки растений довольны сложны.... я всегда пью фито-чаи Гордеева....
Елена Коваль
Елена Коваль
14 546
листья смородины