Секрет популярности фиточаев, приготовляемых из листьев, цветков и плодов лесных, луговых и садовых растений, — в их неповторимом вкусе, тонком и изысканном аромате, лечебных свойствах.
Хороши чаи, приготовленные из одного или двух компонентов (мяты и ромашки, мяты и листьев земляники или черной смородины, душицы и мяты, листьев яблони и земляники, вишни и яблони, клубники и малины, земляники и клубники, кипрея и вишни или яблони, чабреца и боярышника, первоцвета и таволги, яблони и малины, таволги и мелиссы, ежевики и зверобоя, первоцвета и зверобоя, душицы и зверобоя, душицы и шиповника, чабреца и земляники или малины, чабреца и зверобоя и др.) .
Но самые вкусные и ароматные — фиточаи, состоящие из 4—5 и более компонентов.
*Чай уральский с душицей
Ингредиенты:
40 г черного чая, 20 г душицы, 20 г зверобоя, 20 г плодов шиповника, по 20 г черной смородины и черники, 10 г бузины.
Приготовление
Все компоненты соединить.
Заваривать чай из расчета 1 ч. ложка на 1 стакан кипятка.
*Чай возбуждающий
Ингредиенты:
2 ст. ложки чая, 1 ч. ложка мяты перечной, 1 ч. ложка ромашки аптечной, 1 ч. ложка листьев малины, 6 стаканов воды.
Приготовление
Чай смешать с хорошо измельченными травами, залить кипятком и дать настояться 5—6 мин.
*Чай душистый
Ингредиенты:
1 часть листьев земляники, 1 часть листьев ежевики, 1 часть листьев кипрея (иван-чая) , 1 часть листьев черной смородины, 1/2 части листьев чабреца, 2 части плодов шиповника.
Приготовление
Сушеные плоды шиповника измельчить, залить холодной водой, довести до кипения и прокипятить 3—5 мин.
Смесь сушеных листьев (из расчета 1—2 ч. ложки на 1 стакан кипятка) заварить отваром шиповника и дать настояться.
Пряный чай
Ингредиенты:
2 ч. ложки розовых листьев, 1 звездочка бадьяна, кусочек палочки корицы, 500 мл воды, 4 ст. ложки виски, сахар и сок лимона по вкусу.
Приготовление
Розовые листья, бадьян и корицу залить кипящей водой и настаивать 5 мин.
Налить в подогретые стаканы, добавить сок лимона, виски и сахар.
Напитки
сейчас лето, цветет много растений. подскажите интересные компоновки фито-чаев и способы заготовки.
Способы заготовки растений довольны сложны.... я всегда пью фито-чаи Гордеева....
листья смородины
Похожие вопросы
- Вопрос для настоящих ценителей чая. Самый лучший сорт, марка, бренд развесного чая? Каким способом вы завариваете чай?
- Подскажите, что за растение, (уже засушенное). Добавляют в чай для аромата.
- 15 декабря - день чая. Какие способы заваривания чая вы знаете. поделитесь если не жаль
- Как правильно заварить чай? Или подскажите как сделать вкусный чай на подобие чай липтона?
- Уважаемые! Подскажите как правильно заваривать чай! обычный чай! и зелёный!
- Подскажите, как вкусно заварить чай в термосе?
- Из каких цветочков,ягод, растений можно сделать полезный вкусный чай? (север Украины)
- Какие Вам известны традиции чаепития? Какие сорта чая и способы приготовления его предпочтительны для Вас?
- Подскажите рецепт холодного мятного чая
- Подскажите хороший черный листовой чай? Желательно чтоб кружки не пачкал