Как сварить кисель в домашнем варианте?)

1. На 1 литр кипятка выливаем смесь: 1/2 стакана крахмала разбавленного (по желанию в 200 гр- сока+ сахар, разбавленное варенье или просто сладкой водой) помешивая до закипания. Кисель готов.
2. А еще проще: в литровую банку добавляем 2 ст. л с/песок+сок апельсина+2 ст. ложки крахмала, все заливаем кипятком 0,9 л. Закрываем плотно п/эт крышкой и осторожно встряхиваем. Кисель готов.

У меня с удовольствием пьют и компоты, и морсы, и кисели.
Делаю из своей смородины, облепихи, вишни и клюквы.
Зимой варю из замороженных ягод.
Ягоды беру где-то с 700граммовую банку (по объему) , заливаю кипятком около литра .Как только отойдет откидываю и протираю через мелкое сито. Выжимки заливаю еще водой чуть больше литра, довожу до кипения и снова процеживаю. Все смешать. Сахара где-то 1-1,5стакана. Можно дополнительно процедить через марлю.
Если добавить 1,5-2ст ложки крахмала, разведенного в стакане холодной воды, получиться вкусный кисель. Крахмал вливаем тонкой струйкой помешивая. Как только появяться пузырьки, снимаем с плиты. И лучше брать картофельный, из кукурузного кисель получается мутным!
Чтобы сверху не образовалась плёнка, присыпаем немного сахаром. Густота киселя зависит от количества крахмала.
Приятного аппетита!

Делается на основе компотов из свежих или консервированных фруктов-ягод или сока. Так же можно из варенья. Вскипятить воду-добавить варенье по вкусу- сахарочку- и вливайте струйкой 1 столовую ложку крахмала разведенного в холодной воде или том же соке (но холодном) помешивая. Закипело и пейте! Только осторожно.
Короче в кипящий кампот влить крахмал и все!

А кокой вариант "недомашнего" варианта вы знаете??)))))))

Дома варить надо!

Варить крахмал, и добавить в него сок.

Ягоды перебрать, хорошо промыть холодной питьевой водой. В зависимости от того, какое количество киселя приготовляют, ягоды нужно тщательно размять в ступке деревянным пестиком, протереть на протирочной машине или отжать на экстракторе. Отжатый сок слить в посуду (лучше всего в фарфоровую) и поставить на холод. Оставшуюся после протирания ягод массу положить в котел или кастрюлю, залить горячей водой и кипятить 4—6 минут, после чего процедить через марлю или частое сито. В приготовленный отвар всыпать сахарный песок, вновь нагреть до кипения, сдвинуть котел на борт плиты и шумовкой снять пену. В отдельную посуду всыпать картофельный крахмал, развести его холодной кипяченой водой и процедить. В горячий ягодный сироп влить сразу весь крахмал, хорошо размешать деревянной веселкой или кондитерским веничком. Посуду с киселем поставить на огонь и при интенсивном помешивании быстро довести до кипения. После заваривания крахмала в кисель сейчас же влить отжатый ранее охлажденный сок. Готовый кисель хорошо размешать и для охлаждения сразу же разлить в порционную посуду (креманки, вазочки или стаканы) , посыпать сахаром. Ягодный сок можно соединить с киселем и другим способом: развести соком картофельный крахмал, а затем ввести его в кипящую жидкость.
Время приготовления: 75 мин.