Как сварить кисель? подскажите как сварить кисель

Полосатый кисель)) )
200 г малины,
3 ст. л. сахара,
4 столовые ложки кукурузного крахмала (можно и картофельный)
1/2 ст. воды,
300 г. сливок 10%.
Оставшуюся мезгу залить горячей водой, добавить сахар 1 ст. л. , тщательно размешать, нагреть до кипения и процедить. В готовый сироп влить разведенный крахмал и довести до кипения. После заваривания крахмала в кисель сразу же влить Охлажденный ягодный сок и хорошо размешать. Сливковый слой: В сливки добавить 1 ст. л. сахара и довести до кипения. Влить разведенный крахмал и довести до кипения. Карамель: 2 ст. л. сахара смочить водой и варить до светло- коричневого цвета. На тарелочку смазанную густо раст. маслом капаем карамелью небольшие капельки. И выливаем змейкой оставшуюся карамель, на остывающую змейку прикрепляем застывшие капельки- ребром. Кисель, немного остывший выкладываем в стаканы слоями. Остужаем до желаемой температуры. Украшаем карамелью. Наслаждаемся))

Да что там подсказыват, разбавляете крахмал холодной водой, и потихоньку вливаете в кипяток, размешивая при этом... что бы не было комков... НУ кипяток, это сваренные ягоды на воде... или какая у вас основа.

Налить в кастрюлю необходимое количество холодной воды и довести ее до кипения. Кастрюлю наливать не полную, т. к. она будет доливаться разведенным крахмалом. Затем в кипящую воду положить ягоды и фрукты (по желанию) . Крахмал (примерно 1,5 ст. ложки на 3л. воды) размешать в 200гр холодной воды и вылить в кипящую воду, помешивая, чтобы не было комков. Варить около 10мин на медленном огне.

Зайди на любой сайт кулинарии;)