почему молоко белого цвета?

Любая эмульсия с мелкими каплями будет казаться белой из-за отражения на поверхности шариков.

Так же как любой кристалл, пусть даже очень сильно окрашенный, растертый в порошок, побелеет.

В сущности если разобраться. то молоко-это жидкостная среда коровы... ну то есть её кровь, но с приобладанием лейкоцитов и уменьшенным количеством эритроцитов...

Потому что там молочный белок

Работала, в юности, на мебельной фабрике, так там тоже делали из порошка казеиновый клей, очень хорошо клеит. Этот же казеин и в молоке наверно. Сейчас многие отказываются пить молоко, говорят вредно для кишечника. А ведь в России, раньше молоко с хлебом была первая еда.

Цвет молоку придает специфический молочный белок

http://www.po4emu.ru/index.php?id=347

потому что из БЕЛков

за счет белка

Потому-что трава зеленая!

потому что оно молочное

В молоке все цвета

Цвет молоку придает специфический молочный белок – казеин. Казеин в молоке образует шарообразные частицы, называемые мицеллами, которые и определяют белый цвет молока. На долю казеина приходится в среднем 76-88% всего молочного белка. Казеин – основной компонент творога и сыров. Все белки молока,
в том числе и казеин, относятся к группе полноценных, т. е. таких, которые содержат в своем составе все 20 жизненно необходимых аминокислот. В их числе 8 незаменимых аминокислот, которые сам организм производить не может, поэтому они и должны поступать извне. Отсутствие хотя бы одной из них грозит нарушением обмена веществ. Самое белое молоко у крольчих – содержание казеина в нем доходит до 15%. Следующие по белизне – китовое молоко (12%) и молоко северных оленей (10%).

а вы бы хотели, что бы оно было черное или зеленое?

Из-за белка