Кофе с коньяком. Какой лучше кофе и коньяк и в каких пропорциях?

Кофе - какой вы обычно пьете, коньяк - не обязательно супер. На чашечку кофе - чайную ложку коньяка.

Кофе надо пить с ромом, это чай с бренди пьют. К кофе можно подать бренди, но только в рюмках.

А про марки ничего сказать нельзя. В 1970х первая жена взяла как-то гадкий кофе и дрянной бренди, но вместе пились очень неплохо.

На стакан коньяка каплю кофе.

я пью с 1ч. л. в кофе

На вкус и цвет товарищей нет. Я придерживаюсь мнения, что хороший кофе не стоит портить даже хорошим коньяком или наоборот. Но все равно выкладываю Вам несколько опробованных рецептов. Кофе по-русски. В чашку горячего крепкого кофе добавить сахар по вкусу. Затем, горячий кофе, добавить рюмку водки, перелить в высокий стакан, смешать со сливками, можно добавить тертый лед. Элексир" из растворимого кофе - 2 полные чайные ложки растворимого кофе, 2 чашки воды, 2 ч. л. сахара, рюмка коньяка, 1\2 чашки сг. молока, лед. Все указанные в рецепте продукты смешать в миксере, и затем взбить вручную. Кофе Фери - 1/2палочки корицы, 6 шт. гвоздики, цедра 1 лимона, цедра 1 апельсина, 60 г рома, 120 г коньяка, сахар, 1 л крепкого горячего кофе. Все смешать, разогреть в сосуде, затем поджечь и очень осторожно залить горячим кофе. Микс-кофе- 1 чашка крепкого кофе, 1 чашка сливок, 1 м. рюмка коньяка, небольшое количество кофе мелкого помола, колотый лед. Процеженный кофе, коньяк и сливки смешать в миксере. Полученную смесь разлить в бокалы. Положить кусочки льда. Один оз самых лучших - Кофе по-арабски - На дно кофейника (не эмалированного) насыпают немного сахарного леску и ставят на огонь. Когда сахар приобретет коричневый оттенок, его заливают водой. Доведя воду до кипения, кофейник снимают с огня, насыпают в него порошок и снова нагревают, пока напиток не закипит. В такой кофе можно добавить корицу или кардамон. Классика - при приготовлении в подогретый сосуд засыпают кофе среднего помола, заливают кипятком, настаивают 5 мин. Затем его размешивают, но не металлической ложкой, и переливают в другой нагретый сосуд. При фильтровании молотый кофе насыпают на сырую фильтровальную бумагу или в воронку и постепенно заливают кипятком. Рекомендуется это делать на водяной бане. Кофе по-турецки с яичным желтком - 4 ч. л. кофе мелкого помола, 0.5 яичного желтка, сахар. Приготовить обычный кофе по-турецки и добавить половину взбитого в пену желтка. Его подают в горячем и охлажденном виде. Кофе мокко по-арабски - 4 ч. л. очень мелкого помола, 3 чайные ложки сахара или 3 куска рафинада. В горячую воду всыпать кофе и сахар и поставить на огонь. Довести до кипения, затем снять и через несколько секунд поставить обратно. Повторить все 2 раза еще. Готовый напиток взбрызнуть 2-3 каплями холодной воды. После отстоя гущи размешать и разлить в чашки. Вместе с кофе подать холодную воду в стаканах.
Каждый сорт кофе обладает своим оригинальным и неповторимым вкусом и ароматом.
Бразильский кофе Арабика Сантос. -Данный српт кофе наиболее часто встречается в Бразилии. На вкус терпкий, с легкой горчинкой, обладает средневыраженным ароматом. Колумбийский кофе Арабика Медельин. Отличается мягким вкусом со сладковатым оттенком и не очень высокой кислотностью. Коста-риканский кофе Арабика Тарразу. Мягкий, насыщенный и богатый вкус с ореховым оттенком, великолепный аромат. Ямайский кофе Арабика Блу Маунтин. - Редкий сорт кофе с утонченным, изысканным вкусом и ярким ароматом. Наиболее дорогой из всех сортов кофе. Йеменский кофе Арабиен Мокко. - Обладает винным привкусом, высокой кислотностью и легким шоколадным оттенком. Кенийский кофе Арабика. - Крепкий кофе с терпким острым вкусом и незабываемым ароматом. Индийский кофе Арабика Майсор. - Нежный, богатый по вкусу и аромату, слегка кисловатый, с легким винным привкусом. Танзанийский кофе Арабика Килиманджаро и Моши. - Ярко выраженный аромат, острая кислотность. Гавайский кофе Арабика Кона. - Насыщенный сладковатый вкус, крепкий аромат. Индонезийский кофе Арабика с острова Ява. - Этот сорт кофе имеет сладковатый вкус с ароматом дыма. Индонезийский кофе Индонезийский кофе Арабика с острова Суматра. - Острый вкус, лучше всего подходит для сильного обжаривания. Эфиопский кофе Арабика Харар. - Винный привкус с оттенком смородины, сильный, крепкий аромат. И еще многие другие сорта, нет места и времени на ответ.

Лучше врозь.