Кто знает простой й хороший рецепт бейлиса?

Берёшь деньги и идёшь в магазин.

Ингредиенты
Вариант 1.
1 банка сгущенных сливок, (можно обычной сгущенки)
1 плитка горького шоколада без добавок 100 грамм,
ванильный сахар — 2-3 ложки,
300 мл самых жирных сливок, можно и обычные не ниже 20%,(обязательно, иначе будет слишком крепким! )
0,5 литра водки.

Вариант 2. Это экспресс приготовление) Когда нужно быстро сварганить)
Ингридиенты:
1.2 яйца.
2.2 стика черного кофе.
3.1 банка сгущенного молока.
4.Водка - по вкусу (здесь крепость мы регулируем сами, количеством водки, нам с женой, например, 0,250 вполне было достаточно)
Приготовление
Вариант 1.
Шоколад растопить на водяной бане, остудить.
Сначала охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром, затем, спустя минут 5-10 в зависимость от миксера, добавляя шоколад и сгущенное молоко и опять взбиваем минут 5-10.
Затем добавляем водку и снова взбить до однородности.
Разлить в тару, не закрывать крышкой и поставить на ночь в холодильник! Утром если однородность жидкости нарушилась взбить ещё раз! больше не нарушится.

Вариант 2.Вливаем в посуду сгущенку, вбиваем яйцо, высыпаем кофе - взбиваем до однородной массы. Вливаем водку, взбиваем примерно минуты 3 - 5.Вуаля - коктейль готов. Если еще есть время до прихода гостей - в холодильник, охладиться. Если нет - просто миксером в той же таре, где уже плещется готовый ликер взбиваем еще 3-4 кусочка льда. Ликер готов- девушки рады)

- водка – одна бутылка емкостью 0,5 л;
- сгущенка – одна стандартная банка;
- четыре яичных желтка;
- кофе растворимый – 1 столовая ложка (или шоколадка) ;
- сахар ванильный – 2 столовых ложки;
- сливки – 0,4 л (жирность желательна не выше 30%).
Смешиваем миксером сгущенку, желтки и ванильный сахар до однородной массы.
В полученную массу добавляем растворимый кофе или размягченный шоколад и вновь включаем миксер. Лучше, если кофейные гранулы будут помельче. Но если кофе не растворится полностью, бояться не надо. Его частицы исчезнут сразу после добавления водки. Шоколад, соответственно, надо получше размягчить/растворить.
Не выключая миксер, вливаем сливки. Если они слишком плотные и жирные, разбавляем их молоком.
Настала очередь водки. Добавляем ее в полученную массу и все еще раз хорошенько перемешиваем миксером.
Дать ликеру настояться хотя бы пару часов.

Если водку заменить на виски, то приготовленный в домашних условиях ликер бейлис еще больше будет походить на свой ирландский оригинал.

делал по этому рецепту:
180 мл. водки
400 мл. Чудо-молоко шоколад или Чудо-шоколад
1 ч. л. ванильного сахара
1 банка сгущенки
2 ст. л. растворимого кофе

правда это не коктейль но все таки... кофе эспрессо и чуток бэйлиса... вы будите удивлены)))

1.Идете в супермаркет.
2.Покупаете бейлис.
3.Профит.