После приготовления какого блюда уже можно сказать, что человек научился готовить? И как считаете, с приготовления

это когда читаешь рецепт и понимаешь как это будет на вкус.

Приготовить любое блюдо по рецепту, описанию довольно несложно. Есть технология, ее можно передать. Мне с первого раза удавалось практически все. (Про второй не скажу) )
Настоящее мастерство, по моему, приходит с пониманием продукта и чувством времени - сколько нужно времени, чтобы кусок мяса, рыбы данной консистенции, толщины, величины, качества, объем крупы, овощей, теста) при данном виде обработки в определенной посуде приготовился, схватился, был в самый раз, сочным, не сырым и не передержанным. Счет иногда идет на секунды.
Можно пожарить мясо - и пожарить. Посыпай укропом, не посыпай.. . Человек научился, когда стал стабильно воспроизводить результат.
Можно начать с каш, это пригодится всегда. Я училась в детстве по книжке Академия домашних волшебников, жарила рыбу. Этого никто у нас дома не делал.

Совершенствование в кулинарии состоит не в блюдах, а в процессах. В их знании и понимании. Изучение рецептов бессмысленно, если не понять, как работают ингредиенты в блюде. Следовательно, о приготовлении того или иного блюда, как вершины мастерства говорить бессмысленно. Человек может готовить всю жизнь одну яичницу и достичь в этом блестящих результатов, но мастером кулинарии его это не сделает. Я учусь до сих пор. И буду учиться до конца жизни.

Начинайте с простых блюд : разные супы. Надо обязательно получить элементарные знания из книг по кулинарии. Приобретенный опыт подскажет вам нюансы в приготовлении. Каши варить сложно. Раньше в столовых были специалисты -кашевары. Есть прекрасная книга. Автор Похлебкин "Тайны кухни "Пишу по памяти. По профессии он и не был кулинаром. Там много всего толкового.

с самого простого. .
интересно.. что. .
сварить яйца всмятку .далеко
не все тети-дяди умеют. .
правильно. а значит вкусно. . приготовиь чай. .
сварить пельмени. . приготовить глазунью.. .
тач что начинай с простого..

Борщ.
На втором месте - пожалуй, котлеты из самоприготовленного фарша.
Я училась как-то очень спокойно. Но по гуглу :-(
Просто прислушивалась к себе, чего хочется покушать, и готовила это. Держала в морозилке пачку пельменей, чтобы не голодать, если блюдо не удастся. Пельмени так и не пригодились :-)

Мощнейше плюсую позапредыдущего оратора. Главное — это понимание того, что делаешь.

Считать, что человек научился готовить можно тогда, когда приготовляемая им еда будет съедаться вся без остатка с требованием добавки

Тоже борщ хотела написать)) )

попробуй с яичницы омлета или блинов

Я думаю плов.. . Все вышеперечисленное не сложно...

борщ

я думаю, что блюдо должно быть каким-нибудь с виду сложным, чуть замысловатым.
-то есть не супы

будет очень хорошо приготовить традиционный плов. нет, не то, о чем вы подумали. плов - очень вкусное и красивое блюдо.

1)нарежьте мясо по 20-30 грамм
2)обжарьте его
3)приготовьте рис (лучше не варить, а пожарить на той же сковородке, что и мясо) еще лучше добавить морковь и лук)
4)далее идет уже в бой креатив. можно украсить петрушкой, укропом и т. п.) ) это уже зависит от воображения

получится очень вкусно и красиво)

Удачи и приятного аппетита)

я думаю, что нет блюда, с которого можно назвать человека умельцем хорошо и вкусно готовить. просто должна быть уверенность что ты сможешь приготовить то, что тебе придет в голову или понравится)