Напитки

Домашнее вино из яблок?

Сестра привезла много яблок из деревни, сама яблоки не ем совсем, пришла мысль сделать вино, ну а что добру пропадать. Из яблок вообще делают? Кто делал, вкусно? У кого есть хороший рецепт, поделитесь, если можно подробно с пропорциями, я в этом мало чего понимаю. Рецепты с интернет сайтов не интересуют, только по собственному опыту. Заранее спасибо.
Ирина Костоусова
Ирина Костоусова
3 382
вино из яблок сидр, норм вещь я пил, вот самый простой рецепт http://diy.userecho.com/topic/61631-delaem-sami-vino-iz-yablok/
Катя Андрусь
Катя Андрусь
1 693
Лучший ответ
Способ приготовления блюда: как приготовить Домашнее вино из яблок.

В этом году выдался небывалый яблочный урожай. Мы их и ели, и готовили самую разнообразную еду из этих фруктов, и варили из них варенье, сушили на зиму, но яблок меньше от этого не становилось. Выбрасывать их жалко, раздавать уже некому. Немного поразмыслив, решили приготовить по дедушкиному кулинарному рецепту домашнее вино из яблок. Этот напиток вкусен, полезен в умеренных количествах и его можно употреблять с любой едой. Для приготовления домашнего вина из яблок требуются непосредственно яблоки, сахарный песок, ёмкость для брожения, мощная терка или оборудование для отжима фруктов. Первым этапом приготовления вина является отжим. Яблоки, снятые с дерева, моем, нарезаем на мелкие кусочки (дольки или кубики) и ссыпаем в предварительно приготовленную кастрюлю. Вливаем эту в кастрюлю очищенную воду, добавляем корицу и варим до мягкости. После этого протираем фрукты через сито и отставляем до брожения на 2-3 суток. Затем процеживаем и добавляем сахар в необходимом вам количестве. Готовое вино процеживаем, разливаем в бутылки и храним в прохладном месте.
Женя Девяткова
Женя Девяткова
32 245
лучше порежьте и засушите и компоты пейте зимой как в школе из сухофруктов а вино проще купить чем делать и дешевле.
Катюнич Оргусар
Катюнич Оргусар
6 988
Ирина Костоусова Компот не люблю)) Да и перед гостями ой как приятно, когда что-то свое на стол подаешь)
Ирина Костоусова Так поэтому и спрашиваю))) Че, как в каком порядке)))
У меня почти подобная ситуация - большой урожай. Тоже решил сделать вино. Делаю впервые. Немытые яблоки в комбайне измельчил на стружку, несколько дней она стояла в эмалированной кастрюле, затем отжал из неё сок и залил в 20-ти литровую бутыль, в соке растворил сахар, поставил водяной затвор. Сейчас играет. Надеюсь на хороший результат.
Гульзия Есетова
Гульзия Есетова
6 050
Ирина Костоусова А можно поподробнее? А если не измельчать на стружку, а сразу сок выжать или они как-то должны отстояца? И если делать например в 3х или 5 л банке ( большых бадяг нету), сколько сахара нужно?

Похожие вопросы