Господа Самогонщики! На чем только не ставили брагу - на выходе единый аромат. Ни виноградом, ни сливой - самогон и все.

Вино из изабеллы-СУПЕР. Я ставила сама.

Пройдите практику в Болгарии, что ли. Нормально все Балканы гонят, а в России только ля-ля и бухло выходит. Там в деревнях даже коллективные аппараты держат. Но настаивают граппу лучше всего в Хорвтии. Обожаю их "травницу". Привез оттуда местный можевельник и на нем сейчас кизлярку ставлю. Наш не тот, грубый.

а сколько раз перегоняете?

моя знакомая бросает на кончике ножа марганец на полторы суток тяжелый метал оседает процедить. потом сухие корки апельсина лимона корадуба или серцевина ореха красит а кора апельсина щадящий запах делает. замечательный самогон

Ставьте сухопарник и двойной перегон- будет без запаха.

А у меня свекр делал самогон из груши.
Полная фляга груш мелких сладких и никаких дрожжей, само забродит и перебродит.
Вот это все выжимается через определенное время и перегоняется (у него была приспособа из электросоковрки сделана)

как доведеш до истины пригласи на дегустацию я оценю

Еще одно подтверждение тому, что самогон - дрянь. Мы можем есть деликатесы, но на выходе всегда получается одно....

Надо гнать из вина,будет тебе чача. А в браге дрожжей дохрена,поэтому и воняет как самогон.

HELENA правильно сказала: "Самогон есть самогон!" И выпить приятно, и голова не болит, и химии нетути.

В ректификационной колонне чача не получится. Разве только в режиме ректификации.
А вообще надо:
1. Осаживать брагу перед ректификацией, например бентонитом
2. Использовать сухопарник
3. Обязательно отбирать голову
4. Двойная дистилляция.