Как вы завариваете кофе??? Расскажите о своих рецептах.

Завариваю кофе в джезве, в чашку добавляю коньяк (ликёр, бальзам), дольку лимона. Если совсем уж пусто, то семена кардамона

Молотый кофе, холодная вода, турка и газ!))) капелюшка сахара....

Насыпать в чашку молотый кофе, добавить сахар, специи, залить кипятком, размешать, накрыть блюдцем и оставить на три минуты.

Если хочу удивить гостей, то кофейные зерна, обжаренные средней венской обжаркой, прогреваю на сковородочке, пока они не приобретут маслянистый блеск. Затем после остывания мелю на кофемолке БОШ с большим числом оборотов 30 секунд и, встряхнув, еще секунд 5-10.
Тем временем кипятится вода. Качество воды играет большую роль, потому беру фильтрованную. Можно брать бутилированную типа фрост или аква. Один кристаллик соли
Когда чайник вот-вот закипит, немного наливаю кипятка в тонкую фарфоровую чашку. (можно ополоснуть и кофейник, если варить будем в кофейнике) Это необходимо сделать для того, чтобы холодная чашка не забирала теплоту из кипятка
В прогретую чашку или в кофейник засыпаю мелко смолотый кофе из расчета 1 полная чайная ложка порошка кофе на 180-граммовую чашечку
Заливаю очень крутым кипятком и накрываю чашку - блюдцем, кофейник - крышкой.
Настаиваю 30 секунд и подаю. Пена -шапкой, аромат-как в кофейне венской. По прихоти могу добавит чуток свежего лимона или срез корня имбиря. Сахар по вкусу гости кладут себе сами
А для себя все то же, но обхожусь без прогрева зерен на сковородочке (специальная для этой цели выделенная, стальная)

1.по турецки в джезве
2.по китайски так сказать) просто заливаю кипящей водой мелкомолотый кофе когда времени нет)

Мелкий помол, завариваю в чашке.

В кофе машине варим натуральный кофе.

чай

кофе в чашку карт нуар кипяток. и пеи. только больне не говори не кому