кто обьяснит популярно и подробно в чем прелесть колекционных вин большой выдержки?

Такие вина для не профессионального сомелье не всегда понятны и даже приятны на вкус.
Подчеркиваю-не всегда)
вкус очень сложно передать словами т. к. это дело субьективное.
я пробовала такие вина сухие-для меня они слишком резкие, честно-не знаю как еще объяснить...
а вот коллекционный портвейн оказался супер-вкус насыщенный, как будто пьешь солнечный виноградный сок, хотя вообще я не люблю такие вина-я про сладкие и полу сладкие.
как то так)

Оно просто вкусное

Коллекционное вино- это марочное (т. е. выдержанное в бочках и высокого качества, приготовленное из определенных сортов винограда, произрастающего в отдельных винодельческих районах, по специальной технологии), оно после окончания выдержки в бочке или резервуаре дополнительно выдерживается в бутылках не менее 2-х лет. При надлежащем уходе за красными винами они могут храниться до 100 лет, а иногда даже дольше.
Выдержка из Правил обращения с коллекционным вином при его употреблении:

Вина, пробывшие 5 и более лет в бутылках, развивают очень ценный бутылочный букет. Этот букет нестоек, легко теряется при переливе вина из бутылки в графин и восстанавливается в вине не раньше чем через полгода. Поэтому нельзя деконтировать (переливать для отделения осадка) старое вино.

Вина старше 1950 года комплектуются Паспортом Вина в твердой обложке. Все вина имеют сертификат качества и соответствия. Бутылки имеют натуральные пробки и запечатаны сургучом. При упаковке бутылок многолетняя пыль на них сохраняется. Все бутылки поставляются в специальной фирменной коробк

Это все равно, что просить объяснить, чем симфоническая музыка лучше "поцелуй меня ты в Ж, я ведь взрослая уже". Ничем - для неразвитого вкуса. А вкус развивают, вдумчиво пробуя, лучше - под руководством сомелье, который поможет уловить оттенки букета, вкуса и послевкусия.

выпендриваются просто. алкашка она и в африке алкашка

просто выдержка. больше купаж. еще прикольно купить бутылку известного человека. из его погребов

В цене и прелесть. Мне, например, доставляет большое удовольствие пить дорогое вино и носить дорогие вещи, есть хорошую еду и ходить на концерты известных исполнителей. Это называется качеством жизни.

А в чём прелесть Bugatti Veyron? по сравнению, с обычным авто ...Прелесть, она и есть прелесть . Из-за того, то не у всех есть возможность купить . Кто-то от этого ловит кайф ...

Послевкусие. ха. Многие спускались в эти дегустационные подвалы. выходили пьяные и говорили--один хрен. Это я вам. Сергей Гаврилов.

Водка лучше, от вина никакого толку нет.