Квас легко готовится и в промышленных, и в домашних условиях. Для приготовления дрожжевого кваса в домашних условиях обычно используются дрожжи, сухари (а лучше — квасное сусло) и сахар. Для придания напитку особенных оттенков вкуса в квас также часто добавляют ягоды, мяту, хмель, яблоки, груши, изюм и другие продукты. Отдельную группу незлаковых квасов (сырьем для которых служат свёкла, облепиха и др. ) используют преимущественно в кулинарии и народной медицине. Лечебные и диетические свойства таких квасов были изучены и описаны Б. В. Болотовым.
Для приготовления безалкогольного кваса используется практически любой растительный продукт, заливаемый водой и оставленный на сутки (например, для редичного кваса — тёртая редька) .
В России выпускается большое количество [источник? ] синтетических суррогатов кваса. Как правило они продаются в пластиковых бутылках и состоят из газировки (раствора углекислого газа) , подсластителей и имитатора вкуса кваса (ароматизаторов) . Согласно ГОСТ, квас — это напиток приготовленный путём естественного брожения. [7] Бутилированный квас, приготовленный путем брожения, тоже часто газируют.
Напитки
Можно ли приготовить квас, если есть один чёрный хлеб?
Конечно. Засунуть его за щёку, пусть там и квасится. Кто ж виноват, если даже воды нет?!
нет, еще нужны вода, сахар и лучше всего стеклянная банка
Я думаю вряд ли.
Нужно ещё хотя бы чего нибудь сладкое-можете карамель бросить .Приятного аппетита!
Можно.
да только напитак преобретет какоето другое название
Похожие вопросы
- Прочитал про окрошку... Кваса хочу!как приготовить квас самому из корочек черного хлеба?что там еще надо?изюм?
- Как приготовить домашний вкусный кислый квас из закваски и черного хлеба,не сладкий?
- Как сделать квас/закваску? имею булку черного хлеба и сухин дрожжи+++
- А почему для кваса применяют сухари из чёрного хлеба?
- Есть дрозжи и чёрный хлеб,как приготовить домашний квас на 3х литровую банку?
- Готовка кваса. Как правильно готовить квас на дрожжах из ржаного хлеба но без изюма?
- бабушка делала домашний квас из сушеного черного хлеба.поделитесь рецептом домашнего кваса,пожалуйста)
- Как сделать квас очень темным без химии. Черных хлеб ложу ..Раньше в Москве продавали для кваса темный солод или ???
- Хочу кваса!! ! Есть черный хлеб, сухие дрожжи, сахар, вода
- как вы сами делаете кисленький квас из черного хлеба дома