Как сделать идеальный кофе? Какой купить и как лучше приготовить?

походите по кофейням, подегустируйте. у них же можно и зерна купить

сортов кофе, как и способов его приготовления- великое множество. как и людей, для которых есть свой сорт и свой идеальный способ приготовления.

купить левак дальше все сам сделает

Bialetti Moka, и будет вам щасте. До носика 20 см. Можно приготовить две или одну кружку кофе со сливками. Доза кофе на порцию 1 стол. ложка.

Кофеварка типа гейзер
Кофе по восточному жакей

Пользуемся капельной кофеваркой со встроенной кофемолкой и удаленным управлением, от Редмонд. Кофе вкусный варит и бегать на кухню туда суда не нужно, можно с помощью телефона управлять)

Как сделать вкусный кофе: рецепты

Всю массу рецептов приготовления кофе можно условно разделить на несколько больших групп: кофе с молоком и молокопродуктами, кофе с алкоголем, кофе с пряностями и специями, кофе с яичными желтками, кофе с какао или с шоколадом, холодный кофе и натуральный черный кофе. Приготовление натурального черного кофе подробно и во всех деталях описано в нашей статье Как варить кофе с пенкой, поэтому можно переходить к следующим рецептам.

Рецепт первый - "Белый кофе"

Как следует из самого названия, этот кофе готовится с использованием молока. Для приготовления двух порций напитка в кофеварке сварите стакан очень крепкого черного кофе. О том, как правильно это сделать, читайте в нашей статье Как варить кофе в кофеварке. Доведите до кипения полтора стакана жирного молока (3,2%) и сразу же разлейте его в две большие фаянсовые чашки. В каждую из них добавьте половину стакана прежде сваренного кофе, перемешайте напиток ложечкой и тут же подавайте на стол.

Рецепт второй - кофе «Офламерон»

Для приготовления двух порций этого кофе с алкоголем потребуются следующие ингредиенты:

стакан воды;
молотый кофе – две чайные ложки «с горкой»;
абсент – четыре столовые ложки;
ванильный сахар – половина чайной ложки.
Приготовление:

В турку налейте воду, засыпьте в нее кофе и нагревайте турку на самом маленьком огне.
Как только в ней на поверхности начнет подниматься кофейная пенка, сразу же положите в кофе ванильный сахар и влейте абсент.
Не дав кофе полностью закипеть, быстро снимите турку с огня и разлейте напиток по чашкам.
Рецепт третий - кофе «Имбирный пряник»

Этот рецепт из разряда рецептов кофе со специями. Рассчитан он на две порции. Чтобы приготовить кофе «Имбирный пряник», потребуются:

натуральный молотый кофе – две чайные ложки;
вода – один стакан;
сахар (лучше коричневый или же кленовый сироп) – одна чайная ложка;
пряности – ванилин на кончике ножа, по три штуки бутончиков гвоздики и капсул кардамона и по трети чайной ложки молотых имбиря, корицы и мускатного ореха.
Для украшения – четверть стакана жирных сливок (не менее 30%), которые нужно взбить вместе с щепоткой сахарной пудры в густую пену.

Приготовление:

Все сухие ингредиенты засыпьте в турку и ложечкой перемешайте их между собой.
Налейте в турку воду и далее варите кофе так, как и обычный натуральный кофе.
Готовый кофе разлейте по чашечкам и сверху украсьте его шапочкой из взбитых сливок.