Ребятки, подскажите, сколько должен кипеть компот из сухофруктов? В инете пишут разное, а Вы сколько кипятите?

Закладываю в кастрюлю все вместе, без заморочек, от момента закипания в зависимости от размера кастрюли и количества сухофруктов варю минут 20, все проваривается, так что часовые кипения не для меня и не для моей готовки.. Варить почти час- это выварить все, что только можно, даже из сиропа, тряпки в сладкой воде будут!

КАк скипело-выключаю ПОд крышкой при остывании настаивается

я зимой вообще не варю сухофрукты - просто заливаю их кипятком и даю настояться - их потом прокручиваю и пускаю на сладкий пирог -- сушу без серединок

Минут 20-30 варю компот из сухофруктов ( яблок и груш). Курагу и чернослив добавляю за 5-7 минут до окончиния варки

яблоки и груши - 45 минут, поэтому их первыми кладут в сироп вариться. Курагу и чернослив варят 15 минут, их кладут во вторую очередь. Изюм варить 5 минут, поэтому его кладут в последнюю очередь.

а я вообще не кипячу - заливаю сухофрукты кипятком и даю настояться до остывания. Мне так больше нравится))

Заливаю кипятком. Ну может поварю пару минут, если не лень.

больше часа

2 часа на медленном

Закипело, минут 5-10 НА ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКОМ огне прокипело, добавил сахару, сахар растворился, еще 1-2 минуты, выключил и накрыл полотенцем, через пол-часика можно пить!

пробовать надо. Берёшь ложку и пробуешь. Я всегда так делаю. Всё норм.

выключаю через 5 мин после кипения