как правильно чай заваривать чтоб вкусно было??

1. Заваривать чай в фарфоровой, фаянсовой или глиняной посуде .
2. Для чая лучше использовать мягкую воду, но не талую и не дождевую.
3. Чай следует заваривать водой на стадии кипения «белым ключом» с обильно поднимающимися пузырьками. Бурлящий кипяток для заваривания чая уже не подходит. Нельзя заваривать чай водой, прокипяченной несколько раз.
4. Заварку засыпать в тщательно прогретый, желательно сухой чайник.
5. Заваривайте напиток из расчёта: по одной чайной ложке сухого чая на стакан (200 мл), плюс одна чайная ложка на чайник.
6. Заливайте чайник до половины или даже до четверти (для зелёного чая). Когда чай настоится, чайник доливают кипятком, оставляя до крышки 0,5-1 см свободного пространства.
7. Самый вкусный чёрный чай получается примерно через 4 минуты заваривания, а зелёный - через 7-8 минут. Более длительный период приводит к тому, что аромат улетучивается, а напиток становится слишком насыщенным. Выпивайте чай в течение четверти часа после заваривания.
8. Настоящий чай - это не заварка плюс кипяток. Раньше люди разбавляли чай кипятком из соображений экономии, а потом от непонимания назначения чая. Истинные любители заваренный чай не разводят. Если чайник невелик, то в процессе чаепития можно доливать воду, но так, чтобы заварка не сливалась более чем наполовину и листья чая не оголялись.
9. Если вы любите пить чай с молоком или со сливками, то вливайте чайный напиток в молоко, а не наоборот. Такой чай будет и вкуснее, и красивее. Молоко лучше немного подогреть.
10. Чаеведы не рекомендуют добавлять в чай сахар. Чтобы по–настоящему насладиться чайным вкусом и ароматом, ешьте сладости в прикуску.
11. Никогда не кипятите чайный настой. Полученный продукт станет не только не вкусным, но и вредным для здоровья.

с травами разными, душица мята,
корица перец прянности,
апельсин корки лимон шиповник имбирь...,

Таки Вы не знаете этот древний анекдот?!

в зависимости от типа (зеленый, черный, белый...) чай заваривается определенное количество минут.

Весьма важно - ЧТОБЫ ВОДА БЫЛА КЛЮЧЕВАЯ!!! Потому что, то что течет из наших водопроводов может испортить самую качественную заварку.

Вода должна быть определенной температуры. Я сама не увлекаюсь этим, а вот муж очень любит "правильно" заваривать чай. У нас чайник даже с температурными режимами для разных чаев - Redmond 170, которым с телефона можно управлять.

что бы чая был вкусным надо правильно выбрать сам чай, для меня правильный чай это Акбар. На протяжении 5 лет его пью и очень довольно качеством чая.
посторонние запахи.
При заваривании чая рекомендуется использовать только фарфоровые, керамические, глиняные или стеклянные чайники.
Крышка чайника должна иметь отверстие для доступа воздуха, так как чаю при заварке необходимо «дышать».
Перед началом заваривания ополаскивать чайник кипятком следует не один, а два раза - только тогда его пространство будет чистым от следов прежних заварок и готово «принять» порцию свежего чая.
На качество напитка в значительной степени влияет и используемая вода. Чай, к примеру, плохо заваривается в жесткой воде. Содержащиеся в ней посторонние вещества и запахи могут испортить даже самый высококачественный чай. При приготовлении чая рекомендуется использовать только профильтрованную воду.
Продолжительность заваривания чая зависит от его качества и вида. Обычно оно не должно превышать 4-5 минут, ароматические летучие вещества ощущаются всего лишь 10-15 минут. После этого заварку надо слить или вынуть листья из чайника, иначе напиток начнет горчить.
Наиболее вкусен, ароматен и полезен только свежезаваренный чай, настаивавшийся не более 10 минут.
Качество черного и зеленого чая во многом зависит от правильности их приготовления.
Черный чай, к примеру, неправильно заливать кипящей водой. Температура воды не должна превышать 95 градусов. Воду заливать 2 раза: 1-й – на 1/3 объема, 2-й - на 2/3. Сверху должно оставаться место для пенки, появление которой свидетельствует о качестве напитка.
Чайник следует накрывать легкой льняной салфеткой, пропускающей воздух.
Заварку черного чая следует использовать только 1 раз.
Листья зеленого чая при заварке нельзя ошпаривать. Поэтому используется вода с температурой не выше 80 градусов.
Долив воды осуществляется в три этапа: сначала на 1/3 объема чайника, настаивают 1 минуту, потом до ½ объема, еще настаивают 1 минуту, затем до ¾ и настаивают 2 минуты.
После заваривания половину первого настоя выливают в чашку, а чайник доливают доверху кипятком.
Одну и ту же порцию зеленого чая можно заваривать 2 – 3 раза.

Чтобы заварить чай вам понадобятся: чай, посуда и горячая вода. Выбор чая — тема многосложная, мы её обязательно коснёмся в другой статье, а касаемо посуды и воды скажем пару слов прямо сейчас. Вода должна быть вкусной, чистой и питьевой. Может быть бутилированная из магазина или вода из проверенного родника.

Главное, чтобы она не имела какого-либо ярко-выраженного вкуса и не была слишком минерализована (хотя, это на ваше усмотрение). Подбираете воду по вкусу. Уделите ей внимание, она может сильно повлиять на вкус напитка. В этой статье ответы на все вопросы о заваривании http://teaworkshop.ru/https://teaworkshop.ru/blog/zavarivanie-chaya/

Правильно: вода - не менее важный компонент чайного напитка, чем собственно чай. На мягкой воде чай (черный) получается темный, но не ароматный, с землистым вкусом. Самый хороший чай, какой я пил, получался на жесткой артезианской воде.
Заваривать надо в прогретом чайнике, обычно - крутым кипятком, только что вскипевшим. Но краснодарский и грузинский, например - остывшим несколько секунд. Белый ключ - это религия, важна температура.

наглядно рецепт дедушки Ляо https://youtu.be/hJ5O1tRsKQs