Кто может посоветовать что нибудь по автоматике для самогоноварения в домашних условиях?

Что конкретно интересует и для какой цели? Если у вас уровень подготовки достаточный, то почему спрашиваете. Если недостаточный то как делать будете? Люди делают в гараже левую розетку, включают аппарат и уходят. Фактически в гараж можно заходить, чтоб перезаправить технику, слить ненужное и долить изредка воды. Как это устроено я могу в общих чертах рассказать. делать-то вы всё равно из своих деталей будете. Если я сложно сейчас объяснил, то можете зайти на форум хоумдистиллер точка ру.

купить китайский самогонный аппарат автомат-налил бражки, включил в розетку и жди нектара

а для чего в самогонном аппарате автоматика?

На ячменной браге автоматика не нужна, там сунул кипятильник в банку и жми на полной мощности, пока не отгонится примерно 0,3 литра.

Было у меня два самогонных аппарата (самодельных) на 10 литров и на 15 литров. Первый имел холодильник маленький, очень часто при небольшом даже огне кидало брагой в чистый самогон и делало его мутным. Второй был сделан из толстой стали и когда его надо было сполоснуть, то тяжело его переворачивать. Короче эти два варианта не подошли и в своё время я их подарил друзьям. Сейчас остановился на заводской модели, которая усовершенствована комплектацией и функциями, а также не тяжёлая, сделана из нержавейки 2 мм. Другой искать уже не буду, удобен со всех сторон и гонит отличный самогон. Остальные характеристики и цену желающие на стр. http://varidobro.ru/?id=692 .