вишневая наливка как правильней с косточкой или без?

наливка делается максимум 6 недель.
за это время из косточек ничего вредного выделяться не будет.
так что без разницы.

можно с косточками - синильная кислота выделяется через год а вы после брожения ягоду отделите \\ помните ягоду чтоб сок лучше отдала

Я делаю с косточкой, это именно она придаёт вишнёвке неповторимый вкус - вкус миндаля и лёгкую горчинку. Уже несколько лет я так делаю, всем очень нравится.

Без косточек. Синильная кислота в них

Без косточек.

с косточками вкуснее, только надо через 4-6 недель слить ее с ягод, чтобы не навредить себе))

"С" косточкой. Для приготовления такой наливочки потребуется на 1 килограмм вишен 700 г сахара, несколько вишневых листочков (именно они дают вишневый аромат), бутоны гвоздики и, конечно, гвоздь программы – коньяк (или бренди) в количестве 0,5 литра.
Алгоритм приготовления следующий: ягоды, естественно, вымыть, уложить в стеклянную емкость, пересыпая сахаром, добавить листочки вишни и ароматные бутоны гвоздики.
Емкость выставить на солнечное место для процесса брожения и естественного выделения вишневого сока. Срок, который следует терпеть будущим дегустаторам, составляет около 40 дней.
После этого отделить сок от ягод и разбавить коньяком. Ягоду потом используют для приготовления тортов или пирожных. Так что видите сами-никакого вылуживания косточек.

без косточек

правильнее Арарат-Двин

без разницы!

Из опыта, лучше делать без косточек. С косточками, может быть опасно

только с косточкой, я ещё отдельно косточки в марлю заворачиваю, разбиваю и на неделю оставляю, аромат так сильнее